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2022-09-20
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今日同屋企人慶祝升職，帶左佢地去間靚靚fusion台灣餐廳😆😆前菜要左滷水九孔鮑魚，鮑魚彈牙唔韌，入口軟腍，滷水入味又唔會鹹，底下墊了一塊魚糕另一前菜話梅小山藥，入口爽脆，聽講山藥係提前浸左48小時，難怪格外鮮甜開胃餐廳係台式但好多fusion創新野，比如黑松露白合花，我同屋企人真係第一次食花🤣鮮奶油配百合呢個組合新穎，百合花勁香黑松露味，食落creamy 蟹角蛋白泡泡脆米金湯-賣相已經相當吸引，四個白色波波其實係蛋白球，底下係南瓜蟹肉湯，加入瑤柱、蝦、西芹等八斗子炒飯-用料豐富，大蝦吸晴😍另一創意菜式鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜，以水晶擺設呈上，口感超特別，有脆米，脆南瓜，脆秋葵等一口鵝肝牛小排，油脂充沛，香滑無比，牛小排有一定厚度，肉香鬆軟我地仲叫左餐廳既多款cocktail，包括奇幻世界，深海玫瑰和我特意點既薑米水，酒精濃度唔高👍🏻
前菜要左滷水九孔鮑魚，鮑魚彈牙唔韌，入口軟腍，滷水入味又唔會鹹，底下墊了一塊魚糕
另一前菜話梅小山藥，入口爽脆，聽講山藥係提前浸左48小時，難怪格外鮮甜開胃
餐廳係台式但好多fusion創新野，比如黑松露白合花，我同屋企人真係第一次食花🤣鮮奶油配百合呢個組合新穎，百合花勁香黑松露味，食落creamy
蟹角蛋白泡泡脆米金湯-賣相已經相當吸引，四個白色波波其實係蛋白球，底下係南瓜蟹肉湯，加入瑤柱、蝦、西芹等
八斗子炒飯-用料豐富，大蝦吸晴😍
另一創意菜式鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜，以水晶擺設呈上，口感超特別，有脆米，脆南瓜，脆秋葵等
一口鵝肝牛小排，油脂充沛，香滑無比，牛小排有一定厚度，肉香鬆軟
我地仲叫左餐廳既多款cocktail，包括奇幻世界，深海玫瑰和我特意點既薑米水，酒精濃度唔高👍🏻
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