添好運點心專門店 (已搬遷) 新店位置

晚上重來添好運，門口還是排了長龍，內裡座無虛設。我們四人入座後，叫滿一桌點心。首先當然是再嚐馳名的「酥皮焗叉燒包」，兩個字：『勁熱』。也聽到四周叫了叉燒包的都說：「嘩，好熱！」「酥皮焗叉燒包」酥皮脆、肉甜，燒汁溢口，熱到辣口，真是一絕，一嚐再嚐，再叫多客，不能停口。今日難得主人培師傅親自下廚，做布拉腸，當然各式腸粉都點齊試試。腸粉皮薄而滑，油光閃閃。培師傅說蒸出靚腸粉，要有經驗及把握時間，蒸蜜味叉燒腸粉最快，蒸免治牛肉腸粉最慢。韮黃鮮蝦腸的蝦要大大隻，才過足癮。別家弄的豬潤腸都老而「鞋」，此間豬潤特別滑而細嚼沒渣滓，可見選料及廚藝都講究。新出一個「泡菜牛肉餃」，才 $12，培師傅特別介紹，必試。皮薄肉嫩、泡菜勁辣，入了口，辣得暴汗，出不出聲，非常刺激。　這裡點心，尚有：陳皮牛肉球、晶瑩鮮蝦餃、豉汁蒸排骨、鮮蝦韮菜餃、鮮蝦燒賣皇、豉汁蒸鳳爪、潮洲蒸粉果、時菜鰻魚球、煎釀茄子、馬拉糕、春卷，都是酒店水準，值得一試再試。還有一些細份量的盅頭飯供應，如鳳爪排骨飯、煎蛋牛肉飯、臘腸雞球飯，配白灼青油菜。我們叫了臘腸雞球飯，蠻好味。煎炸的香煎馬蹄糕、家鄉咸水角、豉油皇炒麵、臘味蘿蔔糕，都值得推薦。