一本食堂

营业中

休息中

今晚試了一本食堂的任食火鍋，整體體驗令人失望。唯一亮點是首輪上的花膠雞湯確實濃郁鮮美，但後續自取的火鍋配料完全拖垮好感——九成食材擺放在開放式雪櫃任取，大部分海鮮和肉類色澤暗沉，蔬菜葉片萎黃，賣相已令人食欲大減。 特別要批評食材新鮮度：凍肉切片黏連成塊，丸類口感粉爛，明顯擺放過久。所謂「任食」實為廉價凍貨堆砌，與$200+的價位毫不相稱。唯一可取是啤酒選擇，泰象啤和嘉士伯確實冰涼順喉，但單憑酒精飲品根本挽救不了劣質用餐體驗。 同區同等價位有更好選擇，不會再訪亦不推薦。