茶。家廚房 (已結業)

茶。家一直是我在HKU一帶咖啡店(嚴格來說，是茶店，因為它不賣咖啡)中其中一家心水之選。去過茶。家好幾次，喜歡它環境舒適優閑，食物質素不俗，價錢又適中。最近再次光顧，環境及服務是依舊的好但食物水準就有點下降。我叫了一個brunch set，主菜選了雜菌抺茶細扁麵配水波鵪鶉蛋，飲品是焦烤檸檬茶。麵的調味不多，這很合理，因為重點是扁麵自身的抺茶味，可是我吃不出來...反倒是是醃蘿蔔酸酸的，增添這麵清新的感覺，這點是不錯的。戳破鵪鶉蛋讓蛋汁流出來，給麵添一份蛋香也是不錯的只是用的是鵪鶉蛋，蛋汁不太夠。另外，麵的份量過小了...這焦烤檸檬茶的味道其實不錯，有茶香味，又不像盒裝檸檬茶般死甜。另外，以前均一價約$130一個bruch set, 包茶+主菜+scone。現在brunch set包茶/湯+主菜，加$10配scone。我當天吃的brunch set要價$152，加幅不少，有點貴呢。