韓食媽媽韓國料理

营业中

休息中

適逢今天要到筲箕灣工作，當然要到東大街吃個午飯。到了東大街，走到尾便發現這家聞名已久的「韓食媽媽」門前堆滿了人。剛巧有時間，我和同事便決定在這裏吃了。還未進去，侍應便請我們先點單。在冷風陣陣的街道看到菜單上「人蔘雞湯」四個字，我想也不想便決定了我的午餐。終於進去了。剛坐下，侍應很快便送上了前菜：泡菜、薯仔和銀芽。整體而言，前菜的水準算是不錯：泡菜味道剛好，不會太酸，而薯仔和銀芽也醃得剛剛好，開胃之餘不會太鹹。剛剛吃完前菜，侍應便立刻送上了人蔘雞湯和飯。熱黱黱的雞湯散發著陣陣香味，令我不禁立刻拿起鐵匙先嘗一口湯。因為我喝得太急，我竟然燙到自己！再嚐一口，雞湯鮮美的味道一下子充滿了口腔，我心中不禁讚嘆了一句「盛名之下無虛士」！可惜，當我吃了一口雞後，我便立刻推翻了我的想法。這隻雞或許是煮得太老了，根本吃不出雞肉的味道，而且肉質非常粗糙，就連本應嫩滑的雞腿肉也淡然無味，實在難以下嚥。我真的想不到這隻「人蔘雞」會這麼難下口，在我吃過的雞中也算是較為難吃的……整體而言，這家店舖不論是服務態度、前菜和湯都是名符其實的。可惜最重要的「雞」卻是一大敗筆。