功夫點心 (已結業)

星期五回來，星期六就要投入工作。完工的一剎，是開心的勞累感。老是嚷著要看全力扣殺,親愛的就等我回來，弄來兩張戲票。可是中間空檔了，只想坐下打打渾。想了想，來到中港城樓頂飲啖菜，食個包，兩人傾傾偈就好了。只是簡單幾個點心，味道質素不差，但不算突出。貴價點心如蝦餃燒賣可逐件點 （最少兩件起），實際一些。鹹水角只屬很一般，外皮脆但硬，口中腍糯感太強，餡也少。燒賣算是不錯，有肥豬肉香，蝦肉厚，只是感覺有點味之調料而已。煎瑤柱蛋黃糯米雞，用料不多，但外層煎得夠香。糯米內裡腍軟而香，肉料冬菇茨汁不會過鹹。瑤柱質感不太硬，蛋黃甘香。整體效果最好！陳皮山竹牛肉球，可惜吃不到陳皮味道。牛肉不會鬆肉過度，口感與味道都算可以。加上喼汁調味，是經典的配搭。最後要個豉椒排骨煲仔飯，排骨不少，而且有油香。豉油配煲仔飯不錯，只嫌飯身未夠乾，可是油香不錯。表面幾條豆角不知為何，有點格格不入。另外如果辣椒能剁細一點，效果要更好。整體來說，餐廳出品不算突出，但也不是差，相信坊間大部分餐廳也都如斯。不過能使我們靜靜聊聊打發時間，感覺很不錯。功夫點心尖沙咀廣東道33號中港城2座平台4號舖