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2018-08-16
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元朗的食店與種類繁多，但較精緻的日式料理相對比較少，最近經朋友推介在元朗西鐵站附近一間非連鎖的日式料理店，決定跟好友來嚐個鮮。店裡燈光明亮整潔乾淨，完全沒有燒烤那種油煙感。讓人感覺很舒服且位置也挺寬敞。食物選擇有很多，有套餐，也有日本基本菜如刺身壽司，還有店主打的串燒，最令人驚訝是連生蠔也有。法國金蠔 $48隻因朋友不吃燒蠔，所人點生的吃。並不會重海水味，味道偏消甜鮮甜及肉質嫩爽。什綿刺身 (2人前) $268有7款刺身，很特別的有燒汁鮑魚，另外有基本的三文魚帶子生蝦等。刺身挺厚切，所以有咬感，最重要是都很新鮮，所以吃得很開心。原條穴子壽司 $26一整條長身燒鰻魚。燒得很入味，且肉質不會鬆散。吉列蝦芝士反卷 $48一碟共6件很抵食，吉列蝦有肉，皮也不會太厚。配上壽司飯上有半融芝士，屬於惹味壽司。怕生食的人也不怕食。土佐豆腐 $48豆腐炸完不鬆散還超滑嫩，最特別是木魚絲也炸過，再淋上醬油，味道重豆香又濃郁又香脆香滑。超愛這道菜！芝士年糕 $18皮很香脆又薄，裡頭芝士是熱溶香滑。所以很香口～汁燒鵪鶉蛋串 $18燒的火喉控制得好，淋上汁，跟冬天街吃的完全是厚同味，蛋香很重。鹽燒牛利串 $36
食物選擇有很多，有套餐，也有日本基本菜如刺身壽司，還有店主打的串燒，最令人驚訝是連生蠔也有。
法國金蠔 $48隻
因朋友不吃燒蠔，所人點生的吃。並不會重海水味，味道偏消甜鮮甜及肉質嫩爽。
什綿刺身 (2人前) $268
有7款刺身，很特別的有燒汁鮑魚，另外有基本的三文魚帶子生蝦等。刺身挺厚切，所以有咬感，最重要是都很新鮮，所以吃得很開心。
原條穴子壽司 $26
一整條長身燒鰻魚。燒得很入味，且肉質不會鬆散。
吉列蝦芝士反卷 $48
一碟共6件很抵食，吉列蝦有肉，皮也不會太厚。配上壽司飯上有半融芝士，屬於惹味壽司。怕生食的人也不怕食。
土佐豆腐 $48
豆腐炸完不鬆散還超滑嫩，最特別是木魚絲也炸過，再淋上醬油，味道重豆香又濃郁又香脆香滑。超愛這道菜！
芝士年糕 $18
皮很香脆又薄，裡頭芝士是熱溶香滑。所以很香口～
汁燒鵪鶉蛋串 $18
燒的火喉控制得好，淋上汁，跟冬天街吃的完全是厚同味，蛋香很重。
鹽燒牛利串 $36
牛舌是屬薄切，很彈牙且味道很香。
黑椒豬腩肉$28
很脆身有半肥瘦，所以很香脆。黑椒味剛好不會很重蓋味。
汁燒秋葵蝦串 $28
秋葵很健康，但多是吃冷盤，燒已少吃還要加上蝦滑還真是第一次試。秋葵不會燒得很乾，蝦滑也是剛好。所以咬感很爽，且保留了這兩種食材原有的味。加上木魚增加了鮮感。
明太子雞翼 $25
雞翼肉原少，裡面塞滿了明太子，味道很香濃，燒的外皮很香脆沒脆。還鎖了水分，咬時覺嫩滑。
北海道黃金燒帶子 $48
帶子肉質飽滿。且醬汁很特別沙拉加蜂蜜～很香滑香甜又開胃。
燒三文魚飯團 $29
飯團分量足～燒得裡外都很香脆，淋了燒汁所以味道挺重但不會太咸很香口。
菠蘿雪芭 $68
一整個小小的日本菠蘿，利用裡頭的肉做雪芭，因是靠水果本身的味。非常清香酸甜～適合做飯後甜品！
AFFOGATO $38
第一次吃這款甜品，將暖熱的咖啡倒淋在雪糕上，趁雪糕正半融時吃超讚。咖啡味道香濃不會很重奶，融後把咖啡都喝光了。
這店超正，價錢合理味道好，推愛吃日本料理的人來吃！
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