影片
更多
2019-07-09
43 浏览
前些日子從飲食男女得知一個勵志的創業故事，他二十五歲創業，幾過幾年奮鬥，專攻政府場地，三十歲終於成為三間餐廳的擁有者，說着也令人興奮不已。這家花火洋食便是該位創業家旗下的其中一間餐廳。餐廳位於屯門公眾高爾夫球場的一旁，曾經的死場新屯門中心的對面。位置上是絕對的不利，即使是同行住在屯門的朋友，也只是從我的口中才得知餐廳的存在。餐廳位於政府用地之內，沒有太多的裝修，除了水吧有一些類似咖啡店常見的裝修外，整體感覺就像一所大學飯堂；值得一提的是，餐廳樓底什高，感覺開場，和朋友對話時甚至有回音。食物才是主角，讓我們看看質素如何。我們叫了兩款主食，也點了一些飲品。Set Dinner ($298)香烤大啡茹黑松露忌廉汁意大利飯 ($88) Portobello Risotto in Truffle Sauce (HKD88) 烤菇非常大隻，而且吸滿了醬汁。烤菇沒有因過度烹煮而變得過硬，配上忌廉汁意大利飯，忌廉汁香滑，意大利飯彈牙有咬口，三者配合不俗。紐西蘭一級肉眼牛扒10Oz ($198) New Zealand Ribeye Steak 10Oz (HKD198) 點了五成熟，都算大件，有一定厚
前些日子從飲食男女得知一個勵志的創業故事，他二十五歲創業，幾過幾年奮鬥，專攻政府場地，三十歲終於成為三間餐廳的擁有者，說着也令人興奮不已。這家花火洋食便是該位創業家旗下的其中一間餐廳。餐廳位於屯門公眾高爾夫球場的一旁，曾經的死場新屯門中心的對面。位置上是絕對的不利，即使是同行住在屯門的朋友，也只是從我的口中才得知餐廳的存在。
餐廳位於政府用地之內，沒有太多的裝修，除了水吧有一些類似咖啡店常見的裝修外，整體感覺就像一所大學飯堂；值得一提的是，餐廳樓底什高，感覺開場，和朋友對話時甚至有回音。
食物才是主角，讓我們看看質素如何。我們叫了兩款主食，也點了一些飲品。
Set Dinner ($298)
香烤大啡茹黑松露忌廉汁意大利飯 ($88) Portobello Risotto in Truffle Sauce (HKD88)
香烤大啡茹黑松露忌廉汁意大利飯
5 浏览
0 赞好
0 留言
烤菇非常大隻，而且吸滿了醬汁。烤菇沒有因過度烹煮而變得過硬，配上忌廉汁意大利飯，忌廉汁香滑，意大利飯彈牙有咬口，三者配合不俗。
紐西蘭一級肉眼牛扒10Oz ($198) New Zealand Ribeye Steak 10Oz (HKD198)
紐西蘭一級肉眼牛扒10Oz
0 浏览
0 赞好
0 留言
點了五成熟，都算大件，有一定厚度。牛肉品質不錯，油脂足夠，有肉香味，煎得比我們想像老，感覺更似七八成熟，不過都未算太老，幾好！
飲品我們點了Latte和Cappuccino。
泡沫咖啡 ($36) Cappuccino (HKD36)
泡沫咖啡
$36
1 浏览
0 赞好
0 留言
泡沫咖啡
$36
13 浏览
0 赞好
0 留言
咖啡看來不錯。拉花好看，泡沫和鮮奶更是吸引。
凍鮮奶咖啡 ($38) Iced Latte (HKD38)
凍鮮奶咖啡
$38
0 浏览
0 赞好
0 留言
外面又熱又焗，一杯涼快提神的latte就是令人精神。
總結餐廳食物質素不錯，創業家能利用不利的位置，專注製作優質的菜式，將不利之處變成有利之處，值得一試，我們實在不枉此行。
张贴
