们同日本菜有相似，但其他嘅配菜的確係西餐入面成日都會見到
可能夏威夷嘅地理位置比較近日本，所以飲食文化都畀佢哋影響
呢間餐廳係採取自助形式，客人要自己填紙仔，再去收銀處俾錢
侍應會將飯送到客人嘅枱面
我哋嗌咗個吞拿魚加三文魚
客人可以自選好多配菜同埋醬汁
我就嗌咗蟹籽 紫菜 蔥配芥末乳酪醬飯
嚟到嘅時候份量大到嚇死我，竟然有一座小山係飯上面
滿滿嘅吞拿魚同埋三文魚粒幾乎覆蓋曬成碗飯
加埋一座蟹子小山，聽落就知好抵食
味道當然唔差 雖然三文魚講唔上係新鮮 但至少佢嘅肉質仍然保持住應有嘅口感，唔會鬆散
吞拿魚唔會醒 驚喜嘅有少少嘅油脂喺上面 我揀咗芥末乳酪醬 呢一個醬係我第一次試 酸酸乳酪醬配上wasabi 濃郁之中又帶點刺激 食落好特別
當然如果你唔鍾意咁特別嘅, 仲可以揀返普通嘅鰹魚豉油，咁就接近啲日式嘅食物
真係非常之衝擊而且 ，好大份，係東方同埋西方文化結合嘅菜式
竟然日式嘅刺身可以配上沙律，係近年新引進嘅菜式入面其中一個覺得非常特別嘅食物。
鍾意試新菜式嘅朋友絕對要試！
