
Chorizo 腸配炒薯仔雜菜。Chorizo腸鹹香之餘,帶有辣勁,再配上快炒至金黃色的薯仔,十分香口。薯仔與雜菜快炒,而且加了一些帶酸的醃酸菜,醒胃的為主菜作好準備。

主菜選了推介的章魚飯,一上菜,飯香撲鼻,章魚煮得香軟,輕輕一咬已可以食到。飯以辣椒和章魚汁,色澤較深,但卻食到章魚的味道。少量的辣椒,給你一點刺激的感覺,但就是那一點點,恰到好處。

甜品Pina Colada,概念源自一杯雞尾酒,以乳酪代替了冧酒,菠蘿粒作底,面層放上椰絲。事先放在雪櫃凍過,表層有一種特別的冰涼感,與中間的乳酪和菠蘿截然不同。清新解暑的感覺,你又怎能不愛上?





