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2018-02-11
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经过2DP门外大概猜想到是西式甜品店，落地玻璃配上简洁明亮的白色装潢一目瞭然，再仔细一看招牌下一行细字其实写著「tea·veggie·dessert」，才发现原来并非一段甜品店，另外更主打茶饮和素食。餐牌上除了有各式茶味甜品如刨冰、雪糕和蛋糕外，亦有各种轻食如汉堡包、沙律等等，更清楚列明每款食物属于五辛素、蛋奶素或全素等资料；除此之外提供传统原茶及新派茶饮，加入新鲜生果或乳酪等元素，令茶变得更加新鲜和年轻化。海葡萄无花果沙律 ($76)海葡萄大多出现于日本餐厅的前菜当中，营养价值丰富，爽脆多汁有如蟹籽一样，更带阵阵海水咸鲜香。天堂卷 ($76) 绿茶红豆卷蛋口感比较粗糙，湿润而扎实，不过可以更加松软，增加空气感；绿茶味偏近中国茶而非日式抹茶，淡雅清幽但不带回甘，虽然并不浓烈，不过茶香自然亦无香精味。而旁边的铁观音雪糕不如预期中浓烈，奶味占据足足九成，只得淡淡茶韵，不过雪糕质地的确相当幼滑绵密；反而看似毫不起眼的啫喱别具惊喜，弹牙之余氛香萦回。半熟芝士炖蛋 ($63)炖蛋表面像软芝士蛋糕，而底层则是软滑流质状，个人觉得可以再略为结实一点，入口带香醇芝士味，浓而不腻；普洱朱古力雪糕的浓厚朱
经过2DP门外大概猜想到是西式甜品店，落地玻璃配上简洁明亮的白色装潢一目瞭然，再仔细一看招牌下一行细字其实写著「tea·veggie·dessert」，才发现原来并非一段甜品店，另外更主打茶饮和素食。
餐牌上除了有各式茶味甜品如刨冰、雪糕和蛋糕外，亦有各种轻食如汉堡包、沙律等等，更清楚列明每款食物属于五辛素、蛋奶素或全素等资料；除此之外提供传统原茶及新派茶饮，加入新鲜生果或乳酪等元素，令茶变得更加新鲜和年轻化。
海葡萄无花果沙律 ($76)
海葡萄无花果沙律
$76
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海葡萄大多出现于日本餐厅的前菜当中，营养价值丰富，爽脆多汁有如蟹籽一样，更带阵阵海水咸鲜香。天堂卷 ($76)
天堂卷
$76
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而旁边的铁观音雪糕不如预期中浓烈，奶味占据足足九成，只得淡淡茶韵，不过雪糕质地的确相当幼滑绵密；反而看似毫不起眼的啫喱别具惊喜，弹牙之余氛香萦回。
半熟芝士炖蛋 ($63)
半熟芝士炖蛋
$63
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炖蛋表面像软芝士蛋糕，而底层则是软滑流质状，个人觉得可以再略为结实一点，入口带香醇芝士味，浓而不腻；
普洱朱古力雪糕的浓厚朱古力味当中有一丝普洱茶香，别树一帜，当中夹杂不少朱古力碎，但因朱古力味过于强势令普洱茶味于品尝两口后便消失殆尽。火龙果红茶乳酪 ($46)
火龙果乳酪沙冰
$46
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素食——有人为了健康，有人为了保育，有人为了信仰，近年兴起素食，一间又一间新派素菜餐厅遍地开花，素食菜式亦愈趋多元化，更不再与「淡而无味」画成等号。
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