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2022-10-17
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呢間餐廳由多位資深點心師傅製作，全新演繹中式點心，加入世界各國口味元素，用心打造出「色，香，味，形，意」俱全嘅創意點心🥢💗一龍大滿足 ($62)🦐筍尖蝦餃皇：餃皮煙韌薄身，蝦肉餡爽口鮮甜，配上爽脆筍粒🐟酸菜鳳眼餃：以鮮蝦、酸菜、野生椒辣製成鳳眼餃中，再加入龍利柳，酸辣麻香🍄松露野菌晶瑩餃：晶瑩通透嘅紫藍色外皮，包住多款爽口鮮野菌，黑松露香濃郁🦀蟹粉菠菜香蝦餃：蝦餃鋪上一層蟹肉同三文魚籽，蝦蟹鮮味鮮上加鮮，再配上鮮嫩菠菜🍑豌豆桃子：壽桃包中加入豌豆蓉，豆味香甜清香🐙鹹蛋黃墨魚燒賣：燒賣加入爽彈墨魚滑，一咬爆出鹹蛋黃流沙醬💗龍燒賣 ($42)🥟懷舊燒賣：餡料用上豬肉、鮮蝦同冬菇粒，口感爽滑鮮嫩🌶麻辣牛肉燒賣：滑嫩牛肉餡加入四川秘製香料，夠哂川香麻辣🦞龍蝦汁墨魚燒賣：用上墨魚、豬肉手打成燒賣餡，再釀入龍蝦濃湯，味道更鮮🥚滷水鵪鶉蛋燒賣：傳統口味燒賣加上一小粒滷水鵪鶉蛋，增添蛋黃香💗鳳爪拼金錢肚 ($42)鳳爪肥厚爽脆，充滿骨膠原🐔；金錢肚爽滑有嚼勁，加入紅腰豆一齊蒸，醬濃入味🐷💗黑金流沙包($38/ 3隻)竹炭包鬆軟輕柔，搣開有流沙嘅效果，奶黃餡香甜幼滑，鹹蛋黃香濃郁🐣💗脆脆富貴紅米腸粉 (
💗一龍大滿足 ($62)
🦐筍尖蝦餃皇：餃皮煙韌薄身，蝦肉餡爽口鮮甜，配上爽脆筍粒
🐟酸菜鳳眼餃：以鮮蝦、酸菜、野生椒辣製成鳳眼餃中，再加入龍利柳，酸辣麻香
🍄松露野菌晶瑩餃：晶瑩通透嘅紫藍色外皮，包住多款爽口鮮野菌，黑松露香濃郁
🦀蟹粉菠菜香蝦餃：蝦餃鋪上一層蟹肉同三文魚籽，蝦蟹鮮味鮮上加鮮，再配上鮮嫩菠菜
🍑豌豆桃子：壽桃包中加入豌豆蓉，豆味香甜清香
🐙鹹蛋黃墨魚燒賣：燒賣加入爽彈墨魚滑，一咬爆出鹹蛋黃流沙醬
一龍大滿足
$62
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💗龍燒賣 ($42)
🥟懷舊燒賣：餡料用上豬肉、鮮蝦同冬菇粒，口感爽滑鮮嫩
🌶麻辣牛肉燒賣：滑嫩牛肉餡加入四川秘製香料，夠哂川香麻辣
🦞龍蝦汁墨魚燒賣：用上墨魚、豬肉手打成燒賣餡，再釀入龍蝦濃湯，味道更鮮
🥚滷水鵪鶉蛋燒賣：傳統口味燒賣加上一小粒滷水鵪鶉蛋，增添蛋黃香
龍燒賣
$42
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💗鳳爪拼金錢肚 ($42)
鳳爪肥厚爽脆，充滿骨膠原🐔；金錢肚爽滑有嚼勁，加入紅腰豆一齊蒸，醬濃入味🐷
鳳爪拼金錢肚
$42
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💗黑金流沙包($38/ 3隻)
竹炭包鬆軟輕柔，搣開有流沙嘅效果，奶黃餡香甜幼滑，鹹蛋黃香濃郁🐣
💗脆脆富貴紅米腸粉 ($48)
選用紅米漿做成腸粉，皮薄軟滑🍚內裡包住香脆嘅鮮蝦春卷，口感非常豐富，分別蘸上甜豉油、花生醬、泰式甜辣醬，各有風味🫔
脆脆富貴紅米腸粉
$48
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💗南北杏菜膽燉豬肺 ($48)
豬肺處理得非常乾淨，食落無「氨」味，連同瘦肉、老薑、南北杏、菜膽燉煮，燉湯醇鮮清甜，有滋補潤肺之效🍲
南北杏菜膽燉豬肺
$48
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💗紅豆沙奶蓋 ($28)
紅豆沙綿密順滑，特意將紅豆研碎，所以口感更起沙，帶陣陳皮香，奶蓋帶微鹹嘅芝士味🫘
紅豆沙奶蓋
$28
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✨新張期間每位贈送宮庭點心- 驢打滾及紫薯山藥糕
宮庭點心
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