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2019-01-12
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波霸熱潮蔓延至麵包。經過這間新開的麵包店，見到這個爆漿珍奶軟歐，滿心懷疑。對新店的好奇，抱著挑戰劣食的心態，進去逛逛。沒想到麵包設有試食。對我這種甚麼都要試，但只求吃一口滿足好奇心的人來說，試食是最大的吸引。而且，它的試食是大大件的。最討厭工展會/美食展裡，把食物分成丁點，施捨般，要cut cost就索性不要設試食好了。麵包款式不多不少。有早陣子走紅的髒髒包。試食了士多啤梨味和綠茶味，都是蓋了一層加了味的白朱古力脆皮，不合我口味。士多啤梨和綠茶都有點假。反而，朱古力不錯，不是隨便的朱古力質素。於是買了一個。薄薄的朱古力脆皮，口感不錯，溶化後口感夠厚，跟麵包連在一起頗有層次。中間有少少朱古力芝士餡，但略嫌太少。試食了抹茶鬆餅，沒有牛油香而偏乾身，吃慣西式scone會不太慣這口感和味道。試一件就夠了。常見的麵包款式都有。試了這個芝士包，麵包鬆軟，芝士份量夠多，都算厚滑，芝士不算重味。大部份都是甜的麵包，但也有鹹的，如吞拿魚、花生醬、腸仔等。花生金磚最吸引。長方體的麵包，表面舖滿粗粒花生醬，入口超香，外層少少硬，中間很鬆軟，試了一件，切得很大，誠意十足。雖然花生醬只是塗了薄薄一層，但已很夠味
對新店的好奇，抱著挑戰劣食的心態，進去逛逛。沒想到麵包設有試食。對我這種甚麼都要試，但只求吃一口滿足好奇心的人來說，試食是最大的吸引。而且，它的試食是大大件的。最討厭工展會/美食展裡，把食物分成丁點，施捨般，要cut cost就索性不要設試食好了。
麵包款式不多不少。有早陣子走紅的髒髒包。
試食了士多啤梨味和綠茶味，都是蓋了一層加了味的白朱古力脆皮，不合我口味。士多啤梨和綠茶都有點假。反而，朱古力不錯，不是隨便的朱古力質素。於是買了一個。薄薄的朱古力脆皮，口感不錯，溶化後口感夠厚，跟麵包連在一起頗有層次。中間有少少朱古力芝士餡，但略嫌太少。
試食了抹茶鬆餅，沒有牛油香而偏乾身，吃慣西式scone會不太慣這口感和味道。試一件就夠了。
常見的麵包款式都有。
試了這個芝士包，麵包鬆軟，芝士份量夠多，都算厚滑，芝士不算重味。
大部份都是甜的麵包，但也有鹹的，如吞拿魚、花生醬、腸仔等。
花生金磚最吸引。長方體的麵包，表面舖滿粗粒花生醬，入口超香，外層少少硬，中間很鬆軟，試了一件，切得很大，誠意十足。雖然花生醬只是塗了薄薄一層，但已很夠味。好吃得買了一條。
終於來到爆漿珍珠軟歐。陳列品見不到珍珠，為了滿足好奇心，決定不試食而買一個。一掰開就見到很多珍珠在吉士下面，至少有10粒。麵包有一點一點的茶葉碎，幾軟熟但偏乾。吉士是奶茶味，幾特別，但我喜歡味道再重一點。珍珠比一般台式飲品的珍珠腍，但仍可以稍為咬下，都算可以，最重要是麵包跟珍珠併在一起的口感很有趣。
麵包店有台式飲品。點了兩杯才發現是Share Tea。從來沒有光顧過Share Tea，原來抹茶很不錯。中間那層抹茶很濃郁，帶少少抹茶粉少少嚡的口感。下層是奶和糖，拌勻後不算太甜。唯獨上面漂亮的忌廉，是我不喜歡的甜忌廉，欠奶香。
相比之下，麵包的性價比很高。最喜歡價錢最平的花生金磚，買一條比試食好吃，因為兩邊的角帶少少硬，跟鬆軟的中間對比更強。
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