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2016-06-23
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今次嚟到前家樂搵食!店名太有趣嘅關係~忍唔住問店主名字嘅由來。店主希望能夠達成《前衞》~可以帶領雞煲,火鍋嘅潮流。巜家庭》~希望大家有家的感覺。《快樂》~嚟食嘅人得到快樂。果然係小店嘅感覺!鮮甜椰子雞煲(半隻) $158朋友仔唔食辣嘅關係~從來都冇食過雞煲~見到餐牌上有唔辣嘅椰子雞煲~立即決定要試一試!雞煲上枱煲咗一陣出咗好多雞油~原來係因為此店用三黃雞~比較肥美肉嫰所以油都比較多~之後我哋片走咗啲油就試一口~個雞同椰子超夾!不自覺飲完一啖又一啖!椰子非常鮮甜~雞都好嫩好滑~仲有雞味~可吃得出佢嘅新鮮。雞煲後就係打邊爐時間~呢度都有唔少餸揀~脆炸響鈴($38)份量不少~夠脆~要浸2次先會變腍!索咗椰子雞湯後好好味!!雙拼滑($98)左邊係蝦滑~好香蝦味~有少少蝦肉,彈牙!右邊係墨魚滑~比較鹹~但墨魚味濃~好味道!芝士竹輪($48)嚟朝聖前睇過大家話必食芝士竹輪~所以我哋當然有叫!一食就知道大家點解推薦了!一咬落去流心芝士就流出~濃郁嘅芝士令人胃口大開~真想1個人食哂5粒!!冬瓜片小份 ($20)平時食沙嗲湯底都會叫冬瓜~原來同椰子湯都咁好味!冬瓜清甜~可以減低火鍋嘅熱氣!蟹籽包小份($
店名太有趣嘅關係~忍唔住問店主名字嘅由來。
店主希望能夠達成《前衞》~可以帶領雞煲,火鍋嘅潮流。巜家庭》~希望大家有家的感覺。《快樂》~嚟食嘅人得到快樂。
果然係小店嘅感覺!
朋友仔唔食辣嘅關係~從來都冇食過雞煲~
見到餐牌上有唔辣嘅椰子雞煲~立即決定要試一試!
雞煲上枱煲咗一陣出咗好多雞油~原來係因為此店用三黃雞~比較肥美肉嫰所以油都比較多~
之後我哋片走咗啲油就試一口~個雞同椰子超夾!不自覺飲完一啖又一啖!
椰子非常鮮甜~雞都好嫩好滑~仲有雞味~可吃得出佢嘅新鮮。
份量不少~夠脆~要浸2次先會變腍!
索咗椰子雞湯後好好味!!
左邊係蝦滑~好香蝦味~有少少蝦肉,彈牙!
右邊係墨魚滑~比較鹹~但墨魚味濃~好味道!
嚟朝聖前睇過大家話必食芝士竹輪~
所以我哋當然有叫!
一食就知道大家點解推薦了!
一咬落去流心芝士就流出~濃郁嘅芝士令人胃口大開~真想1個人食哂5粒!!
平時食沙嗲湯底都會叫冬瓜~原來同椰子湯都咁好味!冬瓜清甜~可以減低火鍋嘅熱氣!
呢個丸同平時食嘅唔同~
佢嘅皮有蔥的~個餡亦唔同其他一粒粒蟹籽~
佢係有點杰的~但濃淡適中~可以一試。
初時以為係自家制的~估唔到係鴻福堂~有點失望⋯⋯
因為小店以家為主題~希望之後會有店家自己煲的涼茶~咁就可以增加家的感覺!!
食住火鍋真係有啲熱~
食物又抵又好味~如果以上兩點都改善埋就perfect了
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