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2016-03-23
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每次去宁波... 有几样嘢都系必点既薰蛋流心蛋... 蛋黄有浓郁既蛋味... 蛋白有淡淡烟薰味... 食既时候加盐... um.. 醉鸡有浓既酒味但系唔会涩... 鸡肉都有香浓既酒味... 肉质够滑唔韧...醉猪手一样都系浓浓既酒味... 猪手口感够爽镇江肴肉肴肉口感层次丰富够入味... 瘦肉有咬口又唔会韧... 中间半透明既啫喱状入口即溶化...臭豆腐不可能不点既一道菜... 豆腐够"臭"... 外皮够脆... 加埋甜酱一齐食...黄金虾钟意食咸蛋黄既人有福了....理味黄金虾有大量既咸蛋黄... 够晒惹味...虾够爽够新鲜...唔会咸... 味道啱啱好... 可以既话点多个蒸银丝卷点啲咸蛋黄一齐食.. 锅贴大大只既锅贴... 个底煎得够脆口.. 猪肉馅够晒juice...荠菜肉丝炒年糕荠菜爽口... 年糕够烟韧... 个献令年糕够晒味但又唔会咸得滞...
薰蛋
流心蛋... 蛋黄有浓郁既蛋味... 蛋白有淡淡烟薰味... 食既时候加盐... um..
薰蛋
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醉鸡有浓既酒味但系唔会涩... 鸡肉都有香浓既酒味... 肉质够滑唔韧...
醉鸡
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一样都系浓浓既酒味... 猪手口感够爽
醉猪手
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肴肉口感层次丰富够入味... 瘦肉有咬口又唔会韧... 中间半透明既啫喱状入口即溶化...
肴肉
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不可能不点既一道菜... 豆腐够"臭"... 外皮够脆... 加埋甜酱一齐食...
臭豆腐
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黄金虾钟意食咸蛋黄既人有福了....
理味黄金虾有大量既咸蛋黄... 够晒惹味...
虾够爽够新鲜...唔会咸... 味道啱啱好...
可以既话点多个蒸银丝卷点啲咸蛋黄一齐食..
黄金虾
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锅贴大大只既锅贴... 个底煎得够脆口.. 猪肉馅够晒juice...
锅贴
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荠菜爽口... 年糕够烟韧... 个献令年糕够晒味但又唔会咸得滞...
荠菜肉丝炒年糕
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