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2016-04-22
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這天小妮子要到九龍區工作,剛巧有空便約她吃午餐,她說要二時後,為爭取與這前世情人的獨處時光,也答應下來。她甚喜歡吃三文魚,知道油麻地有一間主打三文魚餐廳,便約她在那裏。二時後的餐廳一般都人不多,正好讓我們安靜地享用午餐。餐廳的裝修頗別緻,基本色調是深粉紅色,以配合「紅粉佳人」之主題,壁畫也以三文魚為主角,看得小妮子樂壞了。她點了酥皮三文魚海鮮湯,也許甚少餐廳見到有,用酥皮做蓋,封著湯杯焗,吃時要用刀切開酥皮,忌廉湯甚香滑,也很多料,蝦,三文魚,青口,她連酥皮也吃掉,說飽了!一般餐廳以牛油配餐包,但這裏另跟三文魚醬,我鍾意!內裏還有切幼西芹粒,好香口!見價錢不貴,也點了美味小食拼盤,(燒三文魚腩,焗薯皮,串燒,香蜜雞中翼)燒三文魚腩,上了粉炸的三文魚,腩位油份特多,加了醬汁味道居然不差,海苔絲,木魚絲等是美觀點綴。焗薯皮,有洋蔥,蘑菇,芝士,薯皮墊底,芝士焗到融晒,好好味。串燒是雞肉,幾香口,不過不失,喜歡多花生碎!香蜜雞中翼,漲卜卜的雞翼已贏咗好感,瘦猛猛會無晒食欲,外層皮脆甜蜜蜜,好肉。紅粉佳人三文魚二重奏配炒菠菜麵,所謂二重奏,其實是有煙三文魚和煎新鮮三文魚,上面重有魚籽,份量幾大
酥皮三文魚海鮮湯
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三文魚醬
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美味小食拼盤
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紅粉佳人三文魚二重奏配炒菠菜麵
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香檸牛油焗三文魚飯
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