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2017-01-26
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旺角吃火鍋放題的地方不勝枚舉，今次與友人選擇了御前牛盛 的任食火鍋，刺身 (主要因為鄰近信和，方便我去買東西吃完後)這裡的火鍋湯底選擇有十二款可選，比一般多，有清淡的，辛辣的，滋補的，相信都有一款適合自己口味的~ 難得湯底有黑松露口味，黑松露豆乳湯是我不二之選。黑松露豆乳湯涮過的肉塊如灑上一點點的甘露調味，突然有讓味覺甦醒的感覺，豆乳湯交錯涮肉塊真是絕配~牛肉每片肉都很大片~ 在涮的時候，感覺就非常的爽~ 粉嫩的色澤，一看就知道很新鮮! 牛肉很好吃，肉質軟嫩帶有著嚼勁，每咀嚼一口，都有牛肉的香氣在嘴裡散發，而且又大又厚實，吃進嘴裡，非常有滿足感~滿滿的新鮮生菜也洗得很乾淨，煮過之後的生菜真是超甜，我只能說這裡的菜品質真是好。手打墨魚滑下鍋煮後的墨魚丸，果然很鮮，所以有手打的滑我每次定必會點~ 每一口都可以吃到回彈的墨魚丸，很推薦這款墨魚滑，真材實料又好吃~海蜆貝殼打開時蜆肉肥美又多汁，真的好吃~ 青口每個都超大顆的，也都非常飽滿，一整個賞心悅目，幾乎都很新鮮~ 帆立貝煮起來會略微縮水，但很嫩，吃起來很柔軟，很香，較有彈性。這裡有一種特別的配料，基本上很多火鍋都沒有提供，那就是海參，如果
這裡的火鍋湯底選擇有十二款可選，比一般多，有清淡的，辛辣的，滋補的，相信都有一款適合自己口味的~ 難得湯底有黑松露口味，黑松露豆乳湯是我不二之選。黑松露豆乳湯涮過的肉塊如灑上一點點的甘露調味，突然有讓味覺甦醒的感覺，豆乳湯交錯涮肉塊真是絕配~
牛肉每片肉都很大片~ 在涮的時候，感覺就非常的爽~ 粉嫩的色澤，一看就知道很新鮮! 牛肉很好吃，肉質軟嫩帶有著嚼勁，每咀嚼一口，都有牛肉的香氣在嘴裡散發，而且又大又厚實，吃進嘴裡，非常有滿足感~
滿滿的新鮮生菜也洗得很乾淨，煮過之後的生菜真是超甜，我只能說這裡的菜品質真是好。
手打墨魚滑下鍋煮後的墨魚丸，果然很鮮，所以有手打的滑我每次定必會點~ 每一口都可以吃到回彈的墨魚丸，很推薦這款墨魚滑，真材實料又好吃~
海蜆貝殼打開時蜆肉肥美又多汁，真的好吃~ 青口每個都超大顆的，也都非常飽滿，一整個賞心悅目，幾乎都很新鮮~ 帆立貝煮起來會略微縮水，但很嫩，吃起來很柔軟，很香，較有彈性。這裡有一種特別的配料，基本上很多火鍋都沒有提供，那就是海參，如果想吃得健康些不妨點海參吃，它既爽口之餘更是零脂肪，比起吃肉我更愛海參。
八爪魚甜度很高，口感又很有彈牙，完全不用沾醬就可以吃到海鮮原味，果然是好八爪魚。生蠔值得一提沒有因為下鍋涮後就縮水，煮熟的生蠔尺寸跟厚度都很足，而且肉質並不會過老，吃得到它的嫩滑跟鮮味。
蘿蔔看起來很新鮮又無渣，等不及想趕快下鍋了，煮起來也很清甜，因為湯頭是用豆乳熬製，沒有特別的調味屬於比較清淡。所以用料一定要新鮮好吃，才能吃出食材的原味，不然就會平淡無味了。
三文魚清爽彈牙的美味，泰式生蝦甜得驚人，加上泰式醬汁提味更是開胃~ 象拔蚌口感更細緻更柔軟，感覺嬌貴，八爪魚飽滿富彈性的滋味亦是不在話下。我最為推介它的螺片，超級鮮甜味美，吃完還想再吃，所以我亦點了數次。
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