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2018-07-08
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Friday night收工同friend去諾士佛臺飲嘢因為時間尚早所以喺諾士佛臺下低嘅金巴利道搵咗間餐廳食首先點咗一份原條池魚造型非常靚魚質緊實鮮甜雖然配嘅柚子醬好味但個人prefer襯豉油比較食到魚肉本身嘅甜味八爪魚壽司味道清淡而彈牙爽口劍魚腩壽司則肥美柔軟三文魚籽軍艦三文魚籽多到滿瀉甜蝦亦好新鮮 肉質飽實而有少少粘糯之後嗌咗個清酒煮貴妃蚌平時喺餐廳食較多見清酒煮蜆換上大大隻貴妃蚌幾有新鮮感啖啖肉又厚身自己唔太好清酒 但同行朋友就話湯比起蚌更勝一籌壓軸嘅串燒最有驚喜分別係牛舌心 雞肝 豚肉串 同雞皮露筍上菜時仍然係炙熱嘅溫度牛舌爽口 帶蒜香味 牛味亦濃雞肝本來已肥腴味美 經燒烤後更加香口之餘又無腥味豚肉串表面脆身 咬落油香四溢 肉質鬆軟 入口半融個人最愛係雞皮露筍 燒到紙咁薄嘅雞皮包住露筍 油份被清甜嘅露筍吸收哂 配搭有新意之餘亦好balance
因為時間尚早
所以喺諾士佛臺下低嘅金巴利道搵咗間餐廳食
首先點咗一份原條池魚
造型非常靚
魚質緊實鮮甜
雖然配嘅柚子醬好味
但個人prefer襯豉油
比較食到魚肉本身嘅甜味
八爪魚壽司味道清淡而彈牙爽口
劍魚腩壽司則肥美柔軟
三文魚籽軍艦
三文魚籽多到滿瀉
甜蝦亦好新鮮 肉質飽實而有少少粘糯
之後嗌咗個清酒煮貴妃蚌
平時喺餐廳食較多見清酒煮蜆
換上大大隻貴妃蚌幾有新鮮感
啖啖肉又厚身
自己唔太好清酒 但同行朋友就話湯比起蚌更勝一籌
壓軸嘅串燒最有驚喜
分別係牛舌心 雞肝 豚肉串 同雞皮露筍
上菜時仍然係炙熱嘅溫度
牛舌爽口 帶蒜香味 牛味亦濃
雞肝本來已肥腴味美 經燒烤後更加香口之餘又無腥味
豚肉串表面脆身 咬落油香四溢 肉質鬆軟 入口半融
個人最愛係雞皮露筍 燒到紙咁薄嘅雞皮包住露筍 油份被清甜嘅露筍吸收哂 配搭有新意之餘亦好balance
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