四合院 (已結業)

老朋友約在灣仔食飯，揸車去到門口，原來就在舊喜帖街附近。店名好特別，老北京的風味，一睇就知道係食北京菜。裝修就係鮮紅為主，店主店員亦係幾位大姐，頗親切，應該是家族經營。朋友先點一款炸醬麵，看賣相是很傳純很地道。可惜麵條較軟身，唔多夠咬口。而我點的蔥爆羊肉夠份量、夠穫氣，好味。最後上的就係招牌菜：十三香乾鍋。一上檯已經香氣撲鼻，令人流哂口水。我地只係點左小辣，辣味唔太重，微微辣的感覺，好惹味。其實香料的味道麵好突出，菜如其名，味道很夠層次。麻、辣、香、鮮，刺激到味蕾的每一部分，非常精彩。而材料方面亦十分足，每款配料都有十件以上，兩個人淨食一個鍋都飽了。本是聚舊，無刻意留意食物，估唔到呢個乾鍋可以帶比我地甘大驚喜。