燒肉男 (已結業)

筆者對日式燒肉火鍋，頗有要求，但從不苛刻。光顧將軍澳燒肉男後。有以下隨筆：新店鋪格調有別一般放題商店，風格略高一線，筆者選取餐別以A5和牛作頭盤(1次)，再配上其他地方來自不同部位的牛肉片(放題)，其後是多款肉類蔬菜及刺生(放題)，再加上自家炮製多款美味甜品。對於有要求的我已經算是交代有餘被欣賞要點如下:位置方便地鐵巴士直達將軍澳中心，店鋪後連接將軍澳跨灣大橋連接通道，餐後可從這裏到新建跨灣大橋散步，幫助消化。嚴選食材,筆者最喜愛經與職員交談，以下食材來自名物盛產之地主打A 5和牛打--日本宮崎縣放題大同部位牛肉片來自--澳本M4/M5，日本大刺身蝦來自--阿根廷脆口豬頸肉來自--利比亞與別不同的調味料餐廳備有柚子醋，檸檬汁，蒜蓉及礦物鹽，以供調味。前兩樣調味料，不但令油膩口感，大幅淡化，更可讓食客多吃幾碟。自家製另類甜品，豐滿口感特別推介即時焗製窩夫，口感如出爐麵包，加上綠茶，士多啤梨 cream作餡，筆者一連食了兩個，忘記已吃飽了燒肉。條碼點取食品，上臺速度滿意迅速。食品從條碼中選取，再由專人送上，避免了因自取而引起的衛生問，或自取食材臺上眼不見為乾淨的交叉污染。覺得餐廳可持續改善