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2009-08-04
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第一次是一枝公來吃飯,第二次就跟太座同來,這一次就是太座加上舅仔兩口子。四個人可以試更多東西,本應是一件樂事,不過吃罷後,覺得應該是最後一次到來了....一次過連叫五樣東西,有小吃、粉麵及主菜各類。看來都可以對此店作一綜合的評論吧....豬扒湯河 --- 這味是專為太座而設的,所以並沒有特意去試吃。不過但見湯底之渾濁,以及那顏色暗啞而又不勻循的豬扒,再加上太太邊吃邊皺眉頭的樣子,水準看來都不會怎樣高明了....魚露雞翼 ---- 很奇怪,不知何解每次來這裡吃雞翼之類的東西時都發覺好像弄得不熟透似的。吃至近骨處時總是有不少血水的,上次的牛油雞翼是如此,今次用魚露弄的也是如斯模樣。看來師傅控制火喉的功夫實是要多加改善了。雞翼本身做得太亁欠肉汁,而且魚露味又不很突出,是另一水準以下之作....馬拉盞炒椰菜 ---- 味太鹹,馬拉盞不夠香,蝦米不靚及下得太少之故。不過椰菜炒得夠爽身,不是腍pat pat的貨色,算是唯一可取之處....小吃拼盤 --- 春卷、雞肉串燒、牙車快、粉卷及扎肉一次過"晒冷"奉上,不過每樣也在水準以下,有些如粉卷及串燒甚至可以說是頗難入口的那粉卷看上去包得"溶溶爛爛"的
一次過連叫五樣東西,有小吃、粉麵及主菜各類。看來都可以對此店作一綜合的評論吧....
豬扒湯河 --- 這味是專為太座而設的,所以並沒有特意去試吃。不過但見湯底之渾濁,以及那顏色暗啞而又不勻循的豬扒,再加上太太邊吃邊皺眉頭的樣子,水準看來都不會怎樣高明了....
魚露雞翼 ---- 很奇怪,不知何解每次來這裡吃雞翼之類的東西時都發覺好像弄得不熟透似的。吃至近骨處時總是有不少血水的,上次的牛油雞翼是如此,今次用魚露弄的也是如斯模樣。看來師傅控制火喉的功夫實是要多加改善了。雞翼本身做得太亁欠肉汁,而且魚露味又不很突出,是另一水準以下之作....
馬拉盞炒椰菜 ---- 味太鹹,馬拉盞不夠香,蝦米不靚及下得太少之故。不過椰菜炒得夠爽身,不是腍pat pat的貨色,算是唯一可取之處....
小吃拼盤 --- 春卷、雞肉串燒、牙車快、粉卷及扎肉一次過"晒冷"奉上,不過每樣也在水準以下,有些如粉卷及串燒甚至可以說是頗難入口的那粉卷看上去包得"溶溶爛爛"的,真正是"未見官已打了三百大板"了,木耳絲及肉碎若有若無,粉皮又極度濕且黏身,不吃也罷。串燒一點也不夠熱,雞肉雖不很嚡但卻沒甚味道,像是沒有預先醃過似的...
椰青焗肉蟹 ---- 云云各品之中最值吃的一環。蟹肉充足且鮮甜,最美味的是那碗混和了蟹鮮甜的"椰青水",是真真正正的又清又甜。縱然知道這東西又濕又毒,也忍不住連盡兩碗....
可惜,也收復不了之前的失利.....
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