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2019-10-19
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是日約左朋友接佢放工同食晚飯，佢話帶我去一間平時都有去開食lunch嘅非主流菜餐廳—施心畢老撾餐廳所謂老撾菜，原來即係帶有泰國菜、越南菜、法國菜嘅元素，唔怪得之款款都好似似層相識咁啦～而依度嘅菜式仲係混合左老撾苗族、越南同潮州菜，今次真係大開眼界。-青木瓜沙津 ($68)睇相都知道有幾大盤了除左青木瓜，仲有車厘茄、豆角、生菜、青瓜粒同蘿蔔絲，超足料！同平時嘅泰式沙津唔同，佢一Ｄ都唔辣，魚露同酸味較重，配埋咸咸香香嘅櫻花蝦碎，絕對係必食開胃前菜-手打墨魚餅 ($48)口感非常彈牙，一食就知明顯係手打出黎，墨魚餅經半煎炸處理，沾少少佢提供嘅醬汁，可以減低油膩感，好食～～-士拉差牛油雞翼 ($48)餐廳好細心做左單骨雞翼，女仔食起上黎一d都唔麻煩雞皮香脆，肉質鮮嫩，每舊平均沾上左醬汁，食到停唔到口～！sauce嘅牛油味稍稍比士拉差味突出，個人認為可以辣番少少，但同行友人因為唔好辣，就已經好滿足所以驚辣嘅朋友唔洗驚，可以盡情食！-豬頸肉白咖喱見求 ($78)原來老撾菜嘅白咖喱同平時食開嘅係完全唔同味道唔辣且椰漿味濃，餐廳用上紅米飯，可以略略減低椰漿嘅膩度。厚切豬頸肉juicy唔乾身，配菜有豆角
所謂老撾菜，原來即係帶有泰國菜、越南菜、法國菜嘅元素，唔怪得之款款都好似似層相識咁啦～而依度嘅菜式仲係混合左老撾苗族、越南同潮州菜，今次真係大開眼界。
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青木瓜沙津 ($68)
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睇相都知道有幾大盤了除左青木瓜，仲有車厘茄、豆角、生菜、青瓜粒同蘿蔔絲，超足料！同平時嘅泰式沙津唔同，佢一Ｄ都唔辣，魚露同酸味較重，配埋咸咸香香嘅櫻花蝦碎，絕對係必食開胃前菜
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手打墨魚餅 ($48)
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口感非常彈牙，一食就知明顯係手打出黎，墨魚餅經半煎炸處理，沾少少佢提供嘅醬汁，可以減低油膩感，好食～～
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士拉差牛油雞翼 ($48)
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餐廳好細心做左單骨雞翼，女仔食起上黎一d都唔麻煩雞皮香脆，肉質鮮嫩，每舊平均沾上左醬汁，食到停唔到口～！sauce嘅牛油味稍稍比士拉差味突出，個人認為可以辣番少少，但同行友人因為唔好辣，就已經好滿足所以驚辣嘅朋友唔洗驚，可以盡情食！
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豬頸肉白咖喱見求 ($78)
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原來老撾菜嘅白咖喱同平時食開嘅係完全唔同味道唔辣且椰漿味濃，餐廳用上紅米飯，可以略略減低椰漿嘅膩度。厚切豬頸肉juicy唔乾身，配菜有豆角、車厘茄同大量炸薯角，薯角香脆，沾埋醬汁食，又係另一番風味。
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海鮮雜錦撈粉 ($88)
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依個又係份量十足嘅另一主菜，味道就相對比其他菜式略為清淡，但我地見其他菜都係相對濃味，所以冇特別再落醬汁。配料有三塊大蝦片，幾塊魚片、魚腐、魚蛋、魷魚、車厘茄、生菜，又係大大碟咁，最鍾意一啖食哂咁多款配料，多重口感喺口入面真係好滿足！
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芒果黑白糯米飯 ($38)
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雖然已經好飽，但見到芒糯都係忍唔住要嗌糯米飯微暖，可能因為有椰汁關係，冇平時食開咁黏身，反而會有微微嘅甜味，同埋伴碟嘅花生碎同碟豆花嘅香味，成個甜品就好有特式，美中不足係芒果由於唔當造所以唔係特別甜。
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青檸梳打 ($19)
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其實餐廳有好多特式飲品，例如龍眼茶/冰、南薑香茅水、老撾咖啡、美顏素燕窩系列等等，但因為我地都食得太飽，所以只係飲左一杯之前叫落嘅青檸梳打，都係一杯中規中矩嘅野飲，就唔特別講了。但個人認為飲Ｄ酸野可以幫助消化
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愛麗絲同友人對今次嘅老撾菜都好滿意，佢地仲提供素食餐單！下次可以再黎試下佢地嘅素食喇～～
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