博多拉麵別天神 (已結業)

一月二十四日 (星期五)不少人也說香港人貪新鮮，不否認逢有新的食店，總愛一窩鋒湧去試記得早幾年，拉麵熱潮登陸香港始袓，應是中環的豚王，還記得，那天下著雨，倆口子仍冒雨排了兩句鐘，為的就是一碗拉麵但，相信不少朋友也曾經這樣的瘋狂過幾年後的今年，拉麵熱仍然不衰不時也有新拉麵店加入，當中有部份更是從日本過來開店話說回來，新拉麵店不停加入，我倆雖喜愛拉麵，也偶有漏網之魚，未曾來得及試其中一間，便是這家別天神拉麵店於上年頭於銅鑼灣開業，差不多一年就在另一旺區尖沙咀開設分店由最初只賣一款豚骨湯拉麵，到現在加入了蝦味噌的款式時間尚早，六時左右來到，店還未有客人位於阿士厘道，面積不大，只有約廿個座位我倆想看看拉麵烹調過程，所以坐在吧枱每人試一款，店員過了沒精打彩地說了價錢，還要先收錢的倆口子只聽到價錢，但聽來聽去也聽不到怎麼可以減兩元(後來結帳出門口才見到八達通機，猜想是用八達通付款可扣減兩元?)先來豚骨拉麵，看到前面告示，強調這裡的豚骨湯底沒有加牛奶應該不少客豚骨拉麵也詢問過，因為豚骨湯底有別於一般見慣的，呈奶白色呷一口，豚骨味不太重，反而真是感到少許的奶味究竟誰是誰非，真的不知道豚骨湯底的味道略為