JJcaptain
初訪紅磡台式小店...
JJcaptain
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2010-07-02
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是第一次來到這間開在紅磡廣場對面的台式小店。平常乘車經過就很多趟,今次卒之有機會下午來,兩口子吃一個台式午餐....

好久沒有喝過珍珠奶茶了。一向對現在那些開至成行成市的台式飲品店全然沒有興趣,甚麼"貢茶"等等的可說一次也沒有光顧過。現在來到這台式小店,卻又忽發雅興叫了一杯來試。稍嫌冰下得太多,弄得茶味大減:(不過在大熱天時底下,喝入喉總是透心涼;對那些煙韌韌夠QQ的"珍珠"一向沒大興趣的。沒有任何味道的東西,一直都不是小弟的心頭好....

要了一份鹵水三寶飯。材料有的是最常見的鹵蛋、雞翼及豆腐。鹵水色不見沉鬱,味道不特鹹,但進入料中亦頗見入味,味道不太差;肉碎及切碎了的椰菜量也不少,前者用的大都是瘦肉,入口失去了那種肥肉應有滑嘟嘟的質感,實覺失色....

太座的麻醬水餃麵看上去也頗對路。麻醬味濃;水餃是豬肉作餡的,皮甚硬,餡料醃得甚鹹:(;麵用上的是上海麵,不太淰,正路之味也。若果由小弟重新選擇,將湯麵變成乾撈,味道當然更上一層樓....

每次到台式店都會叫碟灼A菜。這裡的除了加上肉燥外,還加上了蠔油。鹹上加鹹,絕非明智也:(。菜灼得不過老,吃落嗦嗦聲。除了過鹹之外,還吃得過的....

沒有驚喜,穩穩陣陣的一頓台式午餐,就此便打住了.....
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
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环境
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服务
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卫生
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