影片
更多
2017-07-11
1163 浏览
去開銅鑼灣買野，經過禮頓道見到老字號鋪鳳城酒家，一向想像係飲茶食水餃小菜出名，但見到佢有新菜色，係時興既正宗桑拿石窩，有五層海鮮架。牆上海報介紹得好清楚，每一碟如何烹調及蒸熟既時間，而且價錢都係$398夠兩個人食架。熱推加拿大龍蝦，第一層已見一隻大龍蝦開邊，數下五層架有龍蝦，扇貝，沙巴龍躉，蟶子皇同白貝。期待著既龍蝦，蒸左5分鐘食得，見到好大隻，啖啖肉爽口彈牙，蝦頭多膏，用蒜蓉蒸味道鮮甜，而且剛好熟，肉質夠爽。 食完第一層，店員拿了多隻碟幫我們換，每次吃完一款食物就換碟一次,，又貼心地幫我們放另一樣海鮮，及按枱上面既時間掣，好好既服務。第二碟食蒜蓉蒸粉絲深海元貝，一碟 4 隻，要蒸4分鐘，元貝鮮甜，配上煙韌粉絲索晒帶子鮮甜味，第三樣食蒜蓉粉絲蒸蟶子皇，蒸 3分鐘，爽口，夠嫩滑，又長又大隻，之後到食沙巴龍躉，切好一小件，鋪得靚靚一條過，唔會腥，肉質夠實在，鮮魚味出，沾上醬油食加少許辣椒，更香，最後到蜆殻類，有白貝，須要蒸 4分鐘，白貝肉厚大粒多汁。埋單每人約$230，食到全海鮮宴喎，座位又舒適，最滿意係呢度既服務，店員細心招呼周到，果然係老字號，欣賞。好滿意呀！
熱推加拿大龍蝦，第一層已見一隻大龍蝦開邊，數下五層架有龍蝦，扇貝，沙巴龍躉，蟶子皇同白貝。
期待著既龍蝦，蒸左5分鐘食得，見到好大隻，啖啖肉爽口彈牙，蝦頭多膏，用蒜蓉蒸味道鮮甜，而且剛好熟，肉質夠爽。
食完第一層，店員拿了多隻碟幫我們換，每次吃完一款食物就換碟一次,，又貼心地幫我們放另一樣海鮮，及按枱上面既時間掣，好好既服務。第二碟食蒜蓉蒸粉絲深海元貝，一碟 4 隻，要蒸4分鐘，元貝鮮甜，配上煙韌粉絲索晒帶子鮮甜味，
第三樣食蒜蓉粉絲蒸蟶子皇，蒸 3分鐘，爽口，夠嫩滑，又長又大隻，
之後到食沙巴龍躉，切好一小件，鋪得靚靚一條過，唔會腥，肉質夠實在，鮮魚味出，沾上醬油食加少許辣椒，更香，
最後到蜆殻類，有白貝，須要蒸 4分鐘，白貝肉厚大粒多汁。
埋單每人約$230，食到全海鮮宴喎，座位又舒適，最滿意係呢度既服務，店員細心招呼周到，果然係老字號，欣賞。好滿意呀！
张贴
