初見

营业中

休息中

今天晚上來到初見吃晚餐！每次晚市都大排長龍，今天終於有機會能預早來到排隊，大約17:30便到達餐廳門外等候，實在期待已久！餐廳裝潢以草木色調為主，自然簡約，店內環境尚算闊落，光線充足。在門外時已經看好餐牌，來到這裡當然要點選招牌「初見香草吉列牛」。😍初見香草吉列牛($128)。大約等了25分鐘，食物終於上桌！吉列牛偏薄身，但色澤不錯，加上外層的綠色香草吉列皮，整體色澤很吸引！先用肥肉把熱石沾滿油，再把吉列牛放上，香味和肉油一湧而出，令人垂涎欲滴！吃一口吉列牛，老實說香草的味道感覺不大，但肉香和肉汁還是不錯的，外層脆脆的，內裏軟軟的，口感不錯。可惜的是作為配菜的糖心蛋，實在鹹得過份！是一時失手之作嗎？而且白飯也沒有任何特別，感覺較為平庸。總括來說，這裡的石燒吉列牛質素尚可，如果相較荃灣區內另一間著名石燒吉列牛店，這裡的室內環境較好，但石燒吉列牛定食的整體質素和份量，還是另外一間較為出色。