初見 (已結業)

朋友提議想吃日式料理，我便想起近期新開張的「初見」，我在荃灣主店經過未曾一試，今天到了旺角上海街新分店，餐廳裝潢風格非常日式地道，室內環境就係木系和風，餐牌食物款式多，圖片吸引，主打熱石燒，鍋物、拉麵，小食、甜品及清酒等！安格斯牛肉鍋（味噌湯配白飯），賣相和材料豐富，安格斯牛肉肉質爽，油脂感不錯，它的雪花脂肪分布夠平均，肉味入口腍，雖薄切但牛肉味濃，加上各式菜類，十分吸引！野菜豆腐鍋（味噌湯配白飯），材料豐富，有各式菇菌，豆腐，湯頭鮮甜，熱湯伴飯一流！十分新鮮及健康！日式煎雞軟骨餃子，很少吃到雞軟骨餃子，滿滿的雞軟骨肉很有咬口，口感豐富，比例恰到好處，外皮煎得香脆金黃，鎖得住了肉汁，加些醋後更惹味！馬上來一枝日本波子汽水，清爽解油脂感，令人十分回味！總括來說，小店用心製作的食物質素不錯，店員態度友善，上桌食物賣相和性價比高，份量也多的，值得一試再試，同時可以一解思鄉之愁！