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2016-06-29 2755 浏览
現今的時代,酒店自助餐再不是天下無敵了,因為現今在香港之食肆、有心機做的廚師愈來愈多,種類愈來愈廣泛。但是每間酒店裡的cafe shop ,必定有一間有自助餐吃的店,與外邊的食肆分一杯羹,當中之出品,要别出心材,才能殺出這條血路,這包括,食物之心思,價錢之吸引。這等都是我考慮的因素!來到位於大角咀九龍珀麗酒店,發覺這店的自助餐,頗别出心栽,包括其出品,其價錢。加上六月是生蠔的主題,愛蠔之人不容錯過吧?這酒店二樓協奏坊,是我向你們極力推荐的一間,他們的”蠔”華海鲜自助晚餐,居然只收每位288(只要一星期前訂位,在Openrice訂也有優惠!) ,有蠔有蟹腳有海鮮,這價錢的自助晚餐,相信現今找到的也愈来愈少了。另外店員也補充說就算walk in也有不少信用卡有優惠,大家可以詢問一下!既然説得上”蠔華”,就要看看它怎樣蠔,怎樣華了。這店的蠔,來自澳洲,只只新鲜,即開即食,肉質豐富肥美,不像一些薄如紙的品種,喜蠔的一族們,吃上一打半打,已去了一半今餐的成本,計落都有著數了....。其他魚生、寿司、熱盤等,與其他酒店的,都不相伯仲,有圖自有真相。熱食未算多,不過…… 這次我是衝著生蠔而來,熱食也
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現今的時代,酒店自助餐再不是天下無敵了,因為現今在香港之食肆、有心機做的廚師愈來愈多,種類愈來愈廣泛。

但是每間酒店裡的cafe shop ,必定有一間有自助餐吃的店,與外邊的食肆分一杯羹,當中之出品,要别出心材,才能殺出這條血路,這包括,食物之心思,價錢之吸引。這等都是我考慮的因素!

來到位於大角咀九龍珀麗酒店,發覺這店的自助餐,頗别出心栽,包括其出品,其價錢。加上六月是生蠔的主題,愛蠔之人不容錯過吧?
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這酒店二樓協奏坊,是我向你們極力推荐的一間,他們的”蠔”華海鲜自助晚餐,居然只收每位288(只要一星期前訂位,在Openrice訂也有優惠!) ,有蠔有蟹腳有海鮮,這價錢的自助晚餐,相信現今找到的也愈来愈少了。另外店員也補充說就算walk in也有不少信用卡有優惠,大家可以詢問一下!
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既然説得上”蠔華”,就要看看它怎樣蠔,怎樣華了。這店的蠔,來自澳洲,只只新鲜,即開即食,肉質豐富肥美,不像一些薄如紙的品種,喜蠔的一族們,吃上一打半打,已去了一半今餐的成本,計落都有著數了....。
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其他魚生、寿司、熱盤等,與其他酒店的,都不相伯仲,有圖自有真相。熱食未算多,不過…… 這次我是衝著生蠔而來,熱食也只是今次的大配角了!
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要提我喜愛的熱食有一個我很愛的即煮龍蝦湯烏冬,配料未算多,不過勝在很煙韌彈牙,龍蝦湯很鮮,值得一試!暖暖胃也不錯!
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值得一提的是,協奏坊之西式甜點,做得與别不同,全是精緻之finger food模式,不像别家的一個一個之大蛋糕甜點,任切任囉,有時遇到一些缺德的食客,在蛋糕上以蹂躏式地去切割蛋糕,令那蛋糕好像被行刑一樣,怎好吃我都會不想再去拿。
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而這家的不同,一件一件小小的,精緻特别,更有欣賞的價值,令這時没多空間的胃部,仍有食慾再把這些finger food吃下。上圖分別是草莓大福,紫薯撻,朱古力泡芙和焦糖燉蛋!而味道方面卻十分不錯,特別是未在其他地方吃過的紫薯撻,很鬆化!一件一件小甜點絕不會過甜,款式多到每樣想試少少!

總體來說在香港找一家抵食的自助餐已經買少見少,大角咀的交通可能不太方便。不過店員說逢晚上七,八,九點也有酒店的穿梭巴士接客人由酒店到旺角,這一點可算是十分貼心!七月聽講有另一個主題的自助晚餐,我也很期待呢!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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