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2016-06-29
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現今的時代，酒店自助餐再不是天下無敵了，因為現今在香港之食肆、有心機做的廚師愈來愈多，種類愈來愈廣泛。但是每間酒店裡的cafe shop ，必定有一間有自助餐吃的店，與外邊的食肆分一杯羹，當中之出品，要别出心材，才能殺出這條血路，這包括，食物之心思，價錢之吸引。這等都是我考慮的因素！來到位於大角咀九龍珀麗酒店，發覺這店的自助餐，頗别出心栽，包括其出品，其價錢。加上六月是生蠔的主題，愛蠔之人不容錯過吧？這酒店二樓協奏坊，是我向你們極力推荐的一間，他們的”蠔”華海鲜自助晚餐，居然只收每位288（只要一星期前訂位，在Openrice訂也有優惠！） ，有蠔有蟹腳有海鮮，這價錢的自助晚餐，相信現今找到的也愈来愈少了。另外店員也補充說就算walk in也有不少信用卡有優惠，大家可以詢問一下！既然説得上”蠔華”，就要看看它怎樣蠔，怎樣華了。這店的蠔，來自澳洲，只只新鲜，即開即食，肉質豐富肥美，不像一些薄如紙的品種，喜蠔的一族們，吃上一打半打，已去了一半今餐的成本，計落都有著數了....。其他魚生、寿司、熱盤等，與其他酒店的，都不相伯仲，有圖自有真相。熱食未算多，不過…… 這次我是衝著生蠔而來，熱食也
但是每間酒店裡的cafe shop ，必定有一間有自助餐吃的店，與外邊的食肆分一杯羹，當中之出品，要别出心材，才能殺出這條血路，這包括，食物之心思，價錢之吸引。這等都是我考慮的因素！
來到位於大角咀九龍珀麗酒店，發覺這店的自助餐，頗别出心栽，包括其出品，其價錢。加上六月是生蠔的主題，愛蠔之人不容錯過吧？
這酒店二樓協奏坊，是我向你們極力推荐的一間，他們的”蠔”華海鲜自助晚餐，居然只收每位288（只要一星期前訂位，在Openrice訂也有優惠！） ，有蠔有蟹腳有海鮮，這價錢的自助晚餐，相信現今找到的也愈来愈少了。另外店員也補充說就算walk in也有不少信用卡有優惠，大家可以詢問一下！
既然説得上”蠔華”，就要看看它怎樣蠔，怎樣華了。這店的蠔，來自澳洲，只只新鲜，即開即食，肉質豐富肥美，不像一些薄如紙的品種，喜蠔的一族們，吃上一打半打，已去了一半今餐的成本，計落都有著數了....。
其他魚生、寿司、熱盤等，與其他酒店的，都不相伯仲，有圖自有真相。熱食未算多，不過…… 這次我是衝著生蠔而來，熱食也只是今次的大配角了！
要提我喜愛的熱食有一個我很愛的即煮龍蝦湯烏冬，配料未算多，不過勝在很煙韌彈牙，龍蝦湯很鮮，值得一試！暖暖胃也不錯！
值得一提的是，協奏坊之西式甜點，做得與别不同，全是精緻之finger food模式，不像别家的一個一個之大蛋糕甜點，任切任囉，有時遇到一些缺德的食客，在蛋糕上以蹂躏式地去切割蛋糕，令那蛋糕好像被行刑一樣，怎好吃我都會不想再去拿。
而這家的不同，一件一件小小的，精緻特别，更有欣賞的價值，令這時没多空間的胃部，仍有食慾再把這些finger food吃下。上圖分別是草莓大福，紫薯撻，朱古力泡芙和焦糖燉蛋！而味道方面卻十分不錯，特別是未在其他地方吃過的紫薯撻，很鬆化！一件一件小甜點絕不會過甜，款式多到每樣想試少少！總體來說在香港找一家抵食的自助餐已經買少見少，大角咀的交通可能不太方便。不過店員說逢晚上七，八，九點也有酒店的穿梭巴士接客人由酒店到旺角，這一點可算是十分貼心！七月聽講有另一個主題的自助晚餐，我也很期待呢！
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