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2017-08-17
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有朋友來過來很回味，所以今晚相約我和女友到此滾一下。駕車來到泊位方便，門面不起眼但留神一下便會找到。<極品松茸老鴨湯(半隻) $198>用料豐富湯底有半隻老鴨，已經足夠我們4人份量，湯中還有菌中之王的松茸。看到餐牌上介紹鴨湯的功效「原來鴨肉有多種食療效果，可補虛勞、滋陰、清熱健脾、養胃生津，多吃有益」。湯底清甜少油，開始火鍋前必先嚐一碗！吃火鍋當然先滾牛肉，<招牌本地手切牛頸脊(大) $298>大碟色澤又新鮮 ，脂肪紋分佈都平均而且脂肪較少，所以有口感之餘又不油膩。<一級珊瑚蚌 $98>珊瑚蚌下鍋一會就可以，味道鮮，口感爽脆。<脆鯇片 $48>新鮮厚身，肉質脆爽彈牙魚味重。<雜菜(3-4款) $38>雜菜新鮮翠綠。<新竹米粉 $28>難得在香港的火鍋店有新竹米粉，有當然要點，細滑的口感，配上精華湯底，吃多两碗都不夠。<石斛竹蔗茅根水 $48>吃火鍋當然要飲石斛竹蔗茅根水下下火，潤一潤。雜菜新鮮翠綠。餐廳有珍寶珠給客人自取，沒點雪葩那就當珍寶珠做甜品～
有朋友來過來很回味，所以今晚相約我和女友到此滾一下。
駕車來到泊位方便，門面不起眼但留神一下便會找到。
<極品松茸老鴨湯(半隻) $198>用料豐富湯底有半隻老鴨，已經足夠我們4人份量，湯中還有菌中之王的松茸。看到餐牌上介紹鴨湯的功效「原來鴨肉有多種食療效果，可補虛勞、滋陰、清熱健脾、養胃生津，多吃有益」。湯底清甜少油，開始火鍋前必先嚐一碗！
吃火鍋當然先滾牛肉，<招牌本地手切牛頸脊(大) $298>大碟色澤又新鮮 ，脂肪紋分佈都平均而且脂肪較少，所以有口感之餘又不油膩。
<一級珊瑚蚌 $98>珊瑚蚌下鍋一會就可以，味道鮮，口感爽脆。
<脆鯇片 $48>新鮮厚身，肉質脆爽彈牙魚味重。
<雜菜(3-4款) $38>
雜菜新鮮翠綠。
<新竹米粉 $28>難得在香港的火鍋店有新竹米粉，有當然要點，細滑的口感，配上精華湯底，吃多两碗都不夠。
<石斛竹蔗茅根水 $48>
吃火鍋當然要飲石斛竹蔗茅根水下下火，潤一潤。
雜菜新鮮翠綠。
餐廳有珍寶珠給客人自取，沒點雪葩那就當珍寶珠做甜品～
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