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2018-12-23
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中環開左新餐廳食瑞典菜🥳 係由 #米芝蓮 三星名廚Björn Frantzén主理👨🏻🍳 總店係瑞典開業多年😎 香港店是首家海外分店😱-Deep Fried Pig’s Ears🐷 ($60)份量都幾多👍🏻 炸豬耳出面炸得香脆唔油膩😋 入面有真豬耳👂🏻 豬耳淋身😏 外脆內軟👏🏻 作為餐前小食或佐酒都好正🥂-Oyster🍴($65 per one)#生蠔 配以特製醬汁同菠菜焗成🤤 生蠔唔係全熟🤭 仍然食得出鮮味🥰 醬汁同生蠔好夾😏 只係略嫌有點重口味🤣-Tenderloin and smoked heart of beef🥩 ($225)牛心真係未食過😱 肉質比較嫩滑👍🏻 帶牛味😛 配埋特製芥末醬汁幾夾😋-Roasted Scallop🍴($215)呢度既必試菜式😏 帶子大粒又彈牙😉 配埋松露醬scrambled egg好惹味🤤 最特別係面既炸薯絲🍟 香脆但唔熱氣🥰-Lobster and Shrimp Rolls🦞($165)好多龍蝦同蝦肉🦐 配埋紫洋蔥口感豐富😎 最欣賞個包夠香脆🥐-Creme Brulee🍮 ($60)Creme brulee 賣相吸引😍 焦糖面非常香脆👍🏻 下面
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Deep Fried Pig’s Ears🐷 ($60)
份量都幾多👍🏻 炸豬耳出面炸得香脆唔油膩😋 入面有真豬耳👂🏻 豬耳淋身😏 外脆內軟👏🏻 作為餐前小食或佐酒都好正🥂
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Oyster🍴($65 per one)
#生蠔 配以特製醬汁同菠菜焗成🤤 生蠔唔係全熟🤭 仍然食得出鮮味🥰 醬汁同生蠔好夾😏 只係略嫌有點重口味🤣
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Tenderloin and smoked heart of beef🥩 ($225)
牛心真係未食過😱 肉質比較嫩滑👍🏻 帶牛味😛 配埋特製芥末醬汁幾夾😋
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Roasted Scallop🍴($215)
呢度既必試菜式😏 帶子大粒又彈牙😉 配埋松露醬scrambled egg好惹味🤤 最特別係面既炸薯絲🍟 香脆但唔熱氣🥰
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Lobster and Shrimp Rolls🦞($165)
好多龍蝦同蝦肉🦐 配埋紫洋蔥口感豐富😎 最欣賞個包夠香脆🥐
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Creme Brulee🍮 ($60)
Creme brulee 賣相吸引😍 焦糖面非常香脆👍🏻 下面既燉蛋好幼滑✌🏻 夠哂蛋香味😋
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Marangsviss🥚 ($75)
瑞典特有甜品🍰 入面係蛋白餅🥚 配上藍莓同檸檬既cream好夾🤤 唔會好甜好鍾意🥰
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