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2023-04-18
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連去日本也未曾坐過塌塌米的我，在香港終於一嘗塌塌米的用餐體驗😂餐廳走日系風格，有數張日式塌塌米的用餐區，大家記得需要先脫鞋才可以坐上去喔😚食物走西日fusion風，選擇不算太多但每款都很吸引·1️⃣和風醬油蜂蜜烤三文魚 • 紫菜牛油果醬($188)三文魚以和風醬油和蜂蜜調味後再烤焗，半生熟的肉質好嫩滑，也没有魚腥味·2️⃣培根蛋黃奶油貓耳麵($138)將意大利粉換成貓耳麵的Carbonara，貓耳粉口感煙韌，煙肉也屬於厚切，比平時的更有口感·3️⃣明太子雞翼 • 七味蛋黃醬($78)雞翼日炸得很香脆🤤將明太子釀入雞翼，鹹香惹味，蘸上蛋黃醬更邪惡😈一份共有四隻雞翼，性價比挺高·4️⃣炸廣島蠔 • 檸檬醬($88)熱辣辣的炸蠔，這次伴碟的是檸檬醬，酸酸甜甜，剛好中和了炸物的油膩感😚😚·5️⃣血橙果粒茶($46)帶淡淡的果香味，味道清新，食完飯飲需要一杯
餐廳走日系風格，有數張日式塌塌米的用餐區，大家記得需要先脫鞋才可以坐上去喔😚食物走西日fusion風，選擇不算太多但每款都很吸引
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1️⃣和風醬油蜂蜜烤三文魚 • 紫菜牛油果醬($188)
三文魚以和風醬油和蜂蜜調味後再烤焗，半生熟的肉質好嫩滑，也没有魚腥味
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2️⃣培根蛋黃奶油貓耳麵($138)
將意大利粉換成貓耳麵的Carbonara，貓耳粉口感煙韌，煙肉也屬於厚切，比平時的更有口感
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3️⃣明太子雞翼 • 七味蛋黃醬($78)
雞翼日炸得很香脆🤤將明太子釀入雞翼，鹹香惹味，蘸上蛋黃醬更邪惡😈一份共有四隻雞翼，性價比挺高
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4️⃣炸廣島蠔 • 檸檬醬($88)
熱辣辣的炸蠔，這次伴碟的是檸檬醬，酸酸甜甜，剛好中和了炸物的油膩感😚😚
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5️⃣血橙果粒茶($46)
帶淡淡的果香味，味道清新，食完飯飲需要一杯
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