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2021-09-30
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一直都好難book 到位，突然有個lunch booking 可以讓比我，即刻同屋企人去試試！由於我地嘅booking 時間係比較遲，魚生飯已經無晒！ (如果想食，可以預早電話留定！）最後點了：- 海鱸魚西京燒- 燒A5和牛扒件日式芥末汁- 壽喜燒A5和牛嚴選部位及野菜盛1️⃣頭盤1set 有3款菜式，左起：薯仔沙律、茶碗蒸、蕃茄梅酒啫喱最有驚喜是啫喱，因為我唔鍾意生蕃茄嘅草青味，梅酒嘅甜度剛好覆蓋到，而且不會搶了蕃茄嘅甜味， 十分清新開胃！2️⃣主菜- 海鱸魚西京燒一塊魚扒 + 雜菜沙律 +白飯+味噌湯魚扒外脆多汁，魚肉好嫩滑，味道不會醃得過鹹，配白飯味道剛剛好！而且基本上無什麼骨，我選了呢款比老人家食，佢好喜歡- 燒A5和牛扒件日式芥末汁（左）牛扒大約燒到5成熟， 只加了鹽，沒有過多的調味。食到濃香嘅牛肉味。 有2款汁可以沾牛扒食，黑松露汁 和 日式芥未酸汁。 松露汁較濃味，我自己比較鍾意酸汁，覺得清淡少少，比較清新，解油膩！- 壽喜燒A5和牛嚴選部位及野菜盛 （右）是用了牛肩胛部分，肉質幼滑， 但牛味不足，被壽喜燒嘅湯汁蓋過了牛味，有d可惜….（待應會先拎牛片比你睇睇同影相先， 之後再拎
由於我地嘅booking 時間係比較遲，魚生飯已經無晒！ (如果想食，可以預早電話留定！）
最後點了：
- 海鱸魚西京燒
- 燒A5和牛扒件日式芥末汁
- 壽喜燒A5和牛嚴選部位及野菜盛
1️⃣頭盤
1set 有3款菜式，左起：薯仔沙律、茶碗蒸、蕃茄梅酒啫喱
最有驚喜是啫喱，因為我唔鍾意生蕃茄嘅草青味，梅酒嘅甜度剛好覆蓋到，而且不會搶了蕃茄嘅甜味， 十分清新開胃！
2️⃣主菜
- 海鱸魚西京燒
一塊魚扒 + 雜菜沙律 +白飯+味噌湯
魚扒外脆多汁，魚肉好嫩滑，味道不會醃得過鹹，配白飯味道剛剛好！而且基本上無什麼骨，我選了呢款比老人家食，佢好喜歡
- 燒A5和牛扒件日式芥末汁（左）
牛扒大約燒到5成熟， 只加了鹽，沒有過多的調味。食到濃香嘅牛肉味。 有2款汁可以沾牛扒食，黑松露汁 和 日式芥未酸汁。 松露汁較濃味，我自己比較鍾意酸汁，覺得清淡少少，比較清新，解油膩！
- 壽喜燒A5和牛嚴選部位及野菜盛 （右）
是用了牛肩胛部分，肉質幼滑， 但牛味不足，被壽喜燒嘅湯汁蓋過了牛味，有d可惜….
（待應會先拎牛片比你睇睇同影相先， 之後再拎壽煮，如果可以係即場煮，風味會更好）
3️甜品：柚子雪Sorbet, 十分清新， 食到柚子皮少少的苦澀味，反而唔係只得甜。我好鍾意呢個味道！
門口環境
總括
環境同食物用嚟打卡係一流， 但食物味道和價錢相比，性格比不高。一試即可，暫時未有意慾再試其他菜式。
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