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2019-12-07
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星期六返半晝，拉咗先生嚟公司附近呢間印度菜，經常見到好多南亞人嚟食，相信都幾正宗。門外有一大面印度壁畫，非常吸睛。一入門口擺放咗好多印度娃娃，仲有一個獎杯，上面寫住Winner -Battle of the diners。因為第一次食印度菜，我哋唔敢嗌啲太特別嘅菜，主要都係揀小食同咖哩。第一道上枱嘅係炸洋蔥圈，同平時食開嘅洋蔥圈唔同，佢嘅粉漿比較厚，但一啲都唔油膩，而且好脆，另外點嘅醬汁唔係沙律醬，食落酸酸甜甜，零舍開胃。呢個香滑牛油雞係刨過食評之後嘅選擇，見好評眾多，似乎都比較切合香港人口味。份量雖然唔多，但咖哩非常香濃，加入蕃茄、牛油同香草去煮，質地微稠，帶少少辣味，雞肉質地嫩滑，非常入味，我同先生試咗一啖之後對望一笑，冇中伏不特止，仲意相不到咁好味！五香羊肉同樣加入蕃茄去煮，仲加入洋蔥同大量印度咖哩香料，味道層次更豐富。除咗非常惹味，羊肉處理得好好，一啲都唔羶，而且炆得好腍，一咬就開，近乎入口即溶。烤餅有三款選擇，分別係印度薄餅、軟烤餅同牛油烤餅，我哋揀咗軟烤餅，一份有三件，外酥內軟，愈咬愈香，配上兩款咖哩同樣絕襯！先生叫嘅可樂係用杯上，侍應會自動加入青檸，唔錯。我揀咗芒果沙冰，
門外有一大面印度壁畫，非常吸睛。
一入門口擺放咗好多印度娃娃，仲有一個獎杯，上面寫住Winner -Battle of the diners。
Onion Rings
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因為第一次食印度菜，我哋唔敢嗌啲太特別嘅菜，主要都係揀小食同咖哩。第一道上枱嘅係炸洋蔥圈，同平時食開嘅洋蔥圈唔同，佢嘅粉漿比較厚，但一啲都唔油膩，而且好脆，另外點嘅醬汁唔係沙律醬，食落酸酸甜甜，零舍開胃。
Curry Leaf Murgh Makhan
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呢個香滑牛油雞係刨過食評之後嘅選擇，見好評眾多，似乎都比較切合香港人口味。
Curry Leaf Murgh Makhani
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份量雖然唔多，但咖哩非常香濃，加入蕃茄、牛油同香草去煮，質地微稠，帶少少辣味，雞肉質地嫩滑，非常入味，我同先生試咗一啖之後對望一笑，冇中伏不特止，仲意相不到咁好味！
Lamp Masala
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五香羊肉同樣加入蕃茄去煮，仲加入洋蔥同大量印度咖哩香料，味道層次更豐富。
Lamp Masala
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除咗非常惹味，羊肉處理得好好，一啲都唔羶，而且炆得好腍，一咬就開，近乎入口即溶。
Plain Naan
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烤餅有三款選擇，分別係印度薄餅、軟烤餅同牛油烤餅，我哋揀咗軟烤餅，一份有三件，外酥內軟，愈咬愈香，配上兩款咖哩同樣絕襯！
Coke
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先生叫嘅可樂係用杯上，侍應會自動加入青檸，唔錯。
Mango Smoothie
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第一次食咁地道嘅印度菜，本來以為會食唔慣，估唔到相當有驚喜，菜式味道香濃惹味，下次可以挑戰下其它傳統印度菜！
张贴
