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2019-09-20
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有新的食肆在商場內開業，較少踏足大埔的我首選試車仔麵。從食堂地圖可見，郭仔記在圖的上方位置。店員下單快，我們取了領餐單後，便在食堂找個位置坐。食堂靠近窗門位置的空調並不足夠，我們沒有點飲品，所以到自助水機處倒杯水。米粉車仔麵 – 惹味鮑汁、貢丸、牛丸、豬紅 $42有惹味鮑汁，所以味道有輕微香辣;豬紅軟腍，完整的一小件;貢丸味道不錯，米粉只是一般。牛丸味道突出及有少許彈牙。幼麵車仔麵 – 清湯、豆卜、魚皮餃、芝心丸 $41選了較清淡的清湯，豆卜及魚皮餃味道正常。芝心丸咬時有輕微的卜一聲，味道適中。整體份量足，可能是因為食肆在食堂內，令香味及風味減弱!
從食堂地圖可見，郭仔記在圖的上方位置。
店員下單快，我們取了領餐單後，便在食堂找個位置坐。
食堂靠近窗門位置的空調並不足夠，
我們沒有點飲品，所以到自助水機處倒杯水。
米粉車仔麵 – 惹味鮑汁、貢丸、牛丸、豬紅 $42
惹味鮑汁貢丸牛丸豬紅米粉車仔麵
$42
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有惹味鮑汁，所以味道有輕微香辣;
豬紅軟腍，完整的一小件;
貢丸味道不錯，米粉只是一般。
貢丸
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牛丸味道突出及有少許彈牙。
牛丸
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幼麵車仔麵 – 清湯、豆卜、魚皮餃、芝心丸 $41
選了較清淡的清湯，豆卜及魚皮餃味道正常。
豆卜魚皮餃芝心丸 清湯幼麵車仔麵
$41
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芝心丸咬時有輕微的卜一聲，味道適中。
芝心丸
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整體份量足，可能是因為食肆在食堂內，令香味及風味減弱!
题外话/补充资料：
在清湯幼麵發現有些藍色細粒膠狀物，希望在處理食物過程時格外留神!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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