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2015-10-11
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第一次在香港吃德國菜，結果有意外的驚喜。在我的印象來說，德國菜是啤酒、豬手、香腸。因此，第一次來這間餐廳時，我點了一個德國五式香腸配烤豬手拼煎薯蓉暨洋蔥薯餅，另再加了一客德式焗飯和啤酒。首先，德國五式香腸配烤豬手拼煎薯蓉暨洋蔥薯餅方面，香腸被煎得剛剛熟，肉汁滿滿，很考驗廚師功力。不過，個人還是喜愛香腸外皮煎焦一點。至於豬手，真的很棒，外皮脆口，內裡肉質嫩滑，唯一缺點是鹹味不太夠。至於薯蓉則夠稔熟，而洋蔥薯餅則非常可口，洋蔥材料十足，沒有偷工減料。其次，德式焗飯方面，有點似白汁焗飯，味道尚可，但缺乏Style，分不出與平常吃的白汁焗飯有什麼分別。最後，啤酒方面，口感一流，如果可以另上冰塊會更好。值得一提的是，這處的服務員很有禮貌，加上面向臨海的青馬大橋夜景，為餐廳嬴了不少分。美味：3環境：5服務：4衛生：4抵食：3
在我的印象來說，德國菜是啤酒、豬手、香腸。因此，第一次來這間餐廳時，我點了一個德國五式香腸配烤豬手拼煎薯蓉暨洋蔥薯餅，另再加了一客德式焗飯和啤酒。
首先，德國五式香腸配烤豬手拼煎薯蓉暨洋蔥薯餅方面，香腸被煎得剛剛熟，肉汁滿滿，很考驗廚師功力。不過，個人還是喜愛香腸外皮煎焦一點。至於豬手，真的很棒，外皮脆口，內裡肉質嫩滑，唯一缺點是鹹味不太夠。至於薯蓉則夠稔熟，而洋蔥薯餅則非常可口，洋蔥材料十足，沒有偷工減料。
其次，德式焗飯方面，有點似白汁焗飯，味道尚可，但缺乏Style，分不出與平常吃的白汁焗飯有什麼分別。
最後，啤酒方面，口感一流，如果可以另上冰塊會更好。
值得一提的是，這處的服務員很有禮貌，加上面向臨海的青馬大橋夜景，為餐廳嬴了不少分。
美味：3
環境：5
服務：4
衛生：4
抵食：3
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