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2018-08-26
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餐廳開係Lee Theatre我個人認為一個認証，係銅鑼灣算係幾唔錯既質素先有資格打入呢個地段。 否則， 捱十世租都唔洗有收獲。 上海派招牌羅宋湯 HK$58以加埋一 HK$65 一碗羅宋湯， 就要睇下飲既人夠竟Social Status係有幾高。 係呢個世代， 羅宋湯幾乎被定義為低檔次配搭， 即使係出足料有特色，少量牛腩粒作配， 加入紅菜頭調色及帶黎清新感， 又有幾人食得出。 係時代令佢唔值HK$65。俄式酸凍魚 HK$78作為開胃菜， 的確盡其本份。 不過，坦白講，唔好食。 兩個重點： 1. 酸辣味幾乎同羅宋湯係一樣，撞到正一正，令菜式比初嘗海派俄菜既人的驚喜大減。 2. 有可能係傳統煮法掛， 魚柳柴皮， 無魚味， 坦白講，連配以酸菜都引唔到魚鮮， 餐廳要檢討下食材來貨的品質， 始終食客都唔係傻既！香煎黑毛豬配蘋果汁 . 薯角 HK$288豬胺係全晚最好食既菜式。 厚切，肉嫩爽脆，香煎至有脆皮，包著少少既肉汁， 好食！不過餐廳要諗下， 個玉桂蘋果醬其實係想賦予豬胺另一種咩感覺，想將豬胺既味道提升去一個什麼層次。 坦白講， 個醬成個M記蘋果批咁既味，拖低緊整個豬胺既質素， 減分。 芝
上海派招牌羅宋湯 HK$58
以加埋一 HK$65 一碗羅宋湯， 就要睇下飲既人夠竟Social Status係有幾高。 係呢個世代， 羅宋湯幾乎被定義為低檔次配搭， 即使係出足料有特色，少量牛腩粒作配， 加入紅菜頭調色及帶黎清新感， 又有幾人食得出。
係時代令佢唔值HK$65。
俄式酸凍魚 HK$78
作為開胃菜， 的確盡其本份。 不過，坦白講，唔好食。 兩個重點： 1. 酸辣味幾乎同羅宋湯係一樣，撞到正一正，令菜式比初嘗海派俄菜既人的驚喜大減。 2. 有可能係傳統煮法掛， 魚柳柴皮， 無魚味， 坦白講，連配以酸菜都引唔到魚鮮， 餐廳要檢討下食材來貨的品質， 始終食客都唔係傻既！
香煎黑毛豬配蘋果汁 . 薯角 HK$288
豬胺係全晚最好食既菜式。 厚切，肉嫩爽脆，香煎至有脆皮，包著少少既肉汁， 好食！
不過餐廳要諗下， 個玉桂蘋果醬其實係想賦予豬胺另一種咩感覺，想將豬胺既味道提升去一個什麼層次。
坦白講， 個醬成個M記蘋果批咁既味，拖低緊整個豬胺既質素， 減分。
芝士流心牛肉漢堡 HK$ 108
呢個漢堡，如果比食開普通M記既朋友食，可能都會覺得高質既。 但係， 只要食過稍為貴價既M記， 即係40+ 個d餐， 你就發覺呢個漢堡好渣。
芝士夾心牛漢堡絕對係成貨， 唔係即做既貨。 肉汁流失哂， 芝士流心好少， 好空虛。
整體，一般般，唔會encore.
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