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2021-12-29
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深水埗黃竹街和大南街一帶近年有好多Cafe掘起～成就了文青街之稱～最近行過附近就聞到一陣陣煎牛排既香味～原來有間新既美式漢堡店進駐左～《Power Burger🍔 》漢堡主要分為2款～Classic Burger & Smash Burger 第一款Classic burger應該大教都唔會陌生！🥯🥩🧄🥬=🍔最簡單漢堡包夾著厚厚既漢堡排加洋蔥/新鮮蔬菜。咁Smash Burger係咩呢？宇面睇叫粉碎漢堡～其實就係將原本原原既漢堡排一分為二～相對細左既漢堡排係高溫底下壓一壓成薄牛肉餅～應漢堡扒表面更容易產生梅納反應～所以Smash Burger除左外表有漂亮焦糖色外～由於高溫煎封入面既肉汁亦相當豐富～講左禁耐入返正題先😂一場來到當然係試試店場大力推介既Smash Burger啦！佢地既Smash Burger 就為2/3/4層～今次就點最具Power既4層焦脆漢～|The Ultimate Smash 🍔 個漢堡真係夠哂分量相當足料😱有4層2oz安格斯漢堡排/3層芝士/洋蔥/小黃瓜/本地農場羽衣甘藍。真係忍唔住一啖就咬落去～～食落去漢堡排甘香焦脆牛肉味亦相當香濃！漢堡排肥瘦比例平衡得相當
近年有好多Cafe掘起～
成就了文青街之稱～
最近行過附近就聞到一陣陣煎牛排既香味～
原來有間新既美式漢堡店進駐左～
《Power Burger🍔 》
漢堡主要分為2款～
Classic Burger & Smash Burger
第一款Classic burger應該大教都唔會陌生！
🥯🥩🧄🥬=🍔
最簡單漢堡包夾著厚厚既漢堡排加洋蔥/新鮮蔬菜。
咁Smash Burger係咩呢？
宇面睇叫粉碎漢堡～
其實就係將原本原原既漢堡排一分為二～
相對細左既漢堡排係高溫底下
壓一壓成薄牛肉餅～
應漢堡扒表面更容易產生梅納反應～
所以Smash Burger除左外表有漂亮焦糖色外～
由於高溫煎封入面既肉汁亦相當豐富～
講左禁耐入返正題先😂
一場來到當然係試試店場大力推介既
Smash Burger啦！
佢地既Smash Burger 就為2/3/4層～
今次就點最具Power既4層焦脆漢～
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The Ultimate Smash 🍔
個漢堡真係夠哂分量相當足料😱
有4層2oz安格斯漢堡排/3層芝士/洋蔥/小黃瓜/本地農場羽衣甘藍。
真係忍唔住一啖就咬落去～～
食落去漢堡排甘香焦脆牛肉味亦相當香濃！
漢堡排肥瘦比例平衡得相當唔錯
食落口感唔會太硬亦唔會太鬆散
咬落去熱辣辣既肉汁即時洗哂出來～
帶小小辛口既洋蔥發微酸既小黃瓜
再加上一層夾一層半溶狀態既芝士
配埋店長秘製醬汁
令味道口感層次更加豐富提～
上層小黃瓜&羽衣甘藍減低左成個漢堡既油膩感覺～
呢個漢堡牛味真係出乎意料既香濃！
食完真係回味無窮！🤤
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甜蜜炸蕃薯條🍠
薯條定蕃薯條諗左好耐😂
最後都係叫左炸蕃薯條～
其實小編好鍾諗食蕃薯🤣
呢隻蕃薯條真係唔錯～
脆口有甜味得來又唔算太甜～
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長長炸魚條🐟
呢個睇落似麵包條平平無奇既手指魚～
食落估唔到有驚起丫！
脆脆既外但咬落去彈牙既～～
口感好似食緊粉麵舖既魚片咁😂
西式魚片真無未試過丫😂
味道都唔錯但得一試！
The Ultimate Smash
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The Ultimate Smash
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長長手指魚
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