正宗山西刀削麵店 (已結業)

之前試過好多間刀削麵都唔好食 , 今次試下荃灣山西刀削麵店 , 果然有驚喜 豬軟骨刀削麵 $28 豬軟骨有四大件 , 湯汁非常香濃 , 刀削麵粗幼適中 , 唔會太散 , 同埋分量超足 , 正 !! 炸豬扒刀削麵 $28 湯汁麵底同上好味 , 可惜豬扒有點DRY , 細心一點 , 蔥係放上匙羹 , 就算唔記得叫走青都唔驚