近呢幾年台式
火鍋係香港都好hit,而呢間老鍋聽就聽過好多次,一直都未有機會去試

呢日趁疫情有好轉,就同朋友去咗試下

一見到個鍋都真係幾驚訝,因為d香料爆多

麻辣鍋有分小辣、中辣同大辣,今次小弟就叫咗小辣。個湯底真係做得好好,飲咗啖湯覺得勁香濃,而且唔係得個辣字,第一次有麻辣湯底係令我有想叫麵既衝動


台式既麻辣
火鍋唔少得鴨血同凍豆腐。呢個鍋d鴨血同豆腐多到我飽咗大半

呢碟豬肉睇落好似好薄咁,但其實只係幻覺

熟咗之後塊豬好大塊!好有肉香之餘仲好嫩滑


依家好多野都興加鹹蛋黃,豬肉丸都唔例外

加咗鹹蛋黃好特別,味道都比想像中夾


呢個井字盤一共有三款,而今次點呢款就有蝦丸、魚肉小湯包、鮮蝦雲吞同埋魚皮餃,每款有兩粒。全部都好好食

由其係鮮蝦雲吞,粒蝦好大粒架!
除咗打邊爐既食材之外,仲有唔少台式既熟食

呢個真係好正!係香港好少有餐廳有得食臭豆腐,而且仲唔算貴,$48有5大塊

仲要係新鮮炸起,外皮極級鬆脆,食落唔會覺得成口油!!




台灣小食點少得鹽酥雞呀

同樣都係新鮮炸起,唔會炸得好乾同好鞋。炸完仲要加咗d炸蒜,更加正

另外值得一讚既係餐廳既抽風系統非常之好!因為小弟係十分怕打完邊爐會成身都係打邊爐味

但係今次小弟食咗成個幾鐘頭都竟然得微量既打邊爐味,讚呀

