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2018-12-13
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今晚happy hour飲完酒天氣凍凍地，真係想快d衝返去屋企大覺瞓，於是就喺附近揾左間麵鋪，醫醫肚，就諗起附近既小蓉麵家！入到麵鋪首先傳嚟湯底既香味，夜晚9 點幾餐廳準備收鋪，不過仍然仲有大把人嚟食麵，可能有d同我一樣飲完酒或者準備去飲酒既朋友，亦有收工回家前嚟食晚餐，外賣人士也不少，餐廳員工同熟客有講有笑，相信除左麵好食外，賣既應該仲有一份人情味！麵鋪主打傳統既雲吞麵類，招牌都有好幾樣，好似雲吞，牛腩，魚角等，有d仲只能做單餸麵，不設雙併！落完單就睇下我最鍾意食既辣辣油質素如何？ 都算幾香，辣度適中，中規中矩！先嚟到既係檸樂，勝在冰底極多，落冰一d都唔孤寒，好有傳統餐廳風味我叫既魚角雲吞麵好快送到，睇落好有傳統麵店風味，湯底有大大陣大地魚既味道，配上清香既韭黃，令味道更出！至於個麵底幾煙韌彈牙，無梘水味，仲帶點點蛋香，如果份量可以再多就更值一讚！雲吞入面既香甜鮮蝦真係好大隻，又彈牙，令雲吞好有咬口，雲吞唔只餡料，皮都幾靚，又滑漏！另一個餸魚角就魚味十足，幾有咬口，既似食緊魚蛋，又似食緊炸口腐咁，滋味十足！食完晒d麵同餸，我覺得個湯好鮮甜，又無咩味精，於是我飲下又一啖，飲下又一啖。。
入到麵鋪首先傳嚟湯底既香味，夜晚9 點幾餐廳準備收鋪，不過仍然仲有大把人嚟食麵，可能有d同我一樣飲完酒或者準備去飲酒既朋友，亦有收工回家前嚟食晚餐，外賣人士也不少，餐廳員工同熟客有講有笑，相信除左麵好食外，賣既應該仲有一份人情味！
麵鋪主打傳統既雲吞麵類，招牌都有好幾樣，好似雲吞，牛腩，魚角等，有d仲只能做單餸麵，不設雙併！
落完單就睇下我最鍾意食既辣辣油質素如何？ 都算幾香，辣度適中，中規中矩！
先嚟到既係檸樂，勝在冰底極多，落冰一d都唔孤寒，好有傳統餐廳風味
我叫既魚角雲吞麵好快送到，睇落好有傳統麵店風味，湯底有大大陣大地魚既味道，配上清香既韭黃，令味道更出！
至於個麵底幾煙韌彈牙，無梘水味，仲帶點點蛋香，如果份量可以再多就更值一讚！
雲吞入面既香甜鮮蝦真係好大隻，又彈牙，令雲吞好有咬口，雲吞唔只餡料，皮都幾靚，又滑漏！
另一個餸魚角就魚味十足，幾有咬口，既似食緊魚蛋，又似食緊炸口腐咁，滋味十足！
食完晒d麵同餸，我覺得個湯好鮮甜，又無咩味精，於是我飲下又一啖，飲下又一啖。。。
好快就俾我清晒！
最後都講下呢碟幾爽口彈牙既炸墨丸，炸到金黃色，賣相又幾吸引！ 食落仲過引！
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