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2022-07-08 518 浏览
不時都想去「麵屋福」品嚐他們的沾麵,昨天排隊的人不多終於吃到了。排隊中大家都在菜單上選擇麵食,有魚介豚骨沾麵、黑蒜油豚骨沾麵和蕃茄紅油沾麵。不約而同我哋都選咗「黑蒜油豚骨沾麵」食品送上時有一陣很香的蒜油香味,湯頭上還有大量的青蔥和芝麻,先將碗中的調味料包括魚粉,蔥等拌勻,我先嚐一口湯感到香濃。把一小撮麵條夾起放入濃湯中然後進食,麵條比較粗身但非常爽身,質感非常好有嚼口而且掛湯,好出色的麵條。 湯頭中還有叉燒數片,比較薄身,肉質是軟滑味道也不錯。枱上是有檸檬醋和炸蒜等,可以適量加一以提高味道。吃完麵條又可以請店員添加一些木魚湯與湯頭共飲,我也品嚐過但唔敢飲得太多。
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不時都想去「麵屋福」品嚐他們的沾麵,昨天排隊的人不多終於吃到了。排隊中大家都在菜單上選擇麵食,有魚介豚骨沾麵、黑蒜油豚骨沾麵和蕃茄紅油沾麵。
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不約而同我哋都選咗「黑蒜油豚骨沾麵」食品送上時有一陣很香的蒜油香味,湯頭上還有大量的青蔥和芝麻,先將碗中的調味料包括魚粉,蔥等拌勻,我先嚐一口湯感到香濃。把一小撮麵條夾起放入濃湯中然後進食,麵條比較粗身但非常爽身,質感非常好有嚼口而且掛湯,好出色的麵條。
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湯頭中還有叉燒數片,比較薄身,肉質是軟滑味道也不錯。
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枱上是有檸檬醋和炸蒜等,可以適量加一以提高味道。吃完麵條又可以請店員添加一些木魚湯與湯頭共飲,我也品嚐過但唔敢飲得太多。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食