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2018-04-30
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餐廳裝備帶點日式,非常簡潔舒服,只是座位有點狹窄,肥少少會有點辛苦。老闆/店員很親切友善,每次上菜後也會問菜合唔合味道,也會時常加水。水的味道也很特別很有心思,是略帶班蘭味的。一共叫了四個菜,肉丸米紙卷,豬肉撈檬,牙車快沙律和生牛肉河粉。米紙卷的肉丸味道不錯,有肉味且很有口感,但米紙太煙UN完全咬不斷,如果可以改善一下就更好。豬肉撈檬是河內Style,是熱的,老闆/店員很熱心的介紹食法,檬粉已經預先剪好一口口份量,沾上"湯底"就可以食。不過酸酸甜甜的"湯底"是熱的還是食不慣,還是喜歡平日食越式的撈檬有多種配料,較有口感和清爽。牙車快沙律調味略濃,不夠清新,配料的切法特別,有新鮮感。最驚喜是牛柳河粉,牛肉有肉味,湯底清而濃郁,不錯!旁邊有些越式油炸鬼,口感有點實而不是脆的。要食要早點來喇,位置不多,我六點半一開門就入到去,出來的時候已經排了七八人左右了!
一共叫了四個菜,肉丸米紙卷,豬肉撈檬,牙車快沙律和生牛肉河粉。米紙卷的肉丸味道不錯,有肉味且很有口感,但米紙太煙UN完全咬不斷,如果可以改善一下就更好。豬肉撈檬是河內Style,是熱的,老闆/店員很熱心的介紹食法,檬粉已經預先剪好一口口份量,沾上"湯底"就可以食。不過酸酸甜甜的"湯底"是熱的還是食不慣,還是喜歡平日食越式的撈檬有多種配料,較有口感和清爽。牙車快沙律調味略濃,不夠清新,配料的切法特別,有新鮮感。最驚喜是牛柳河粉,牛肉有肉味,湯底清而濃郁,不錯!旁邊有些越式油炸鬼,口感有點實而不是脆的。
要食要早點來喇,位置不多,我六點半一開門就入到去,出來的時候已經排了七八人左右了!
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