華姐清湯腩

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來到天后，通常都會習慣地去華姐食一碗沙腩飯，通常如果時間尚早，就會得到一碗高質嘅沙腩。但係有時候，當時間晏咗少少，就會清空。崩沙腩膠質豐富， 食落口香淋軟糯，用同埋跟嘅比例接近50 50 ，非常好食。華姐其中一樣最出色嘅就係佢嘅湯底，唔係一般嘅牛腩湯，飲落去比較香甜。感覺上煲嘅時候加咗好多蘿蔔一齊煲。飲完第一啖湯，加上用珍珠米煲出嚟嘅菜飯。天衣無縫。牛腩沾少少辣椒油，完全帶出咗牛肉嘅香氣同唔會太油膩。要飲返入邊有幾舊蘿蔔，入晒味，但係美中不足就係有少少根，有啲老。整體來講係一碗非常高質嘅牛腩飯。