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2024-11-18
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今晚跟朋友慶祝生日，選了一間主打生蠔的西餐廳，加上餐廳會定期安排Live music，一邊進餐一邊聽音樂，氣氛特別好🎵餐廳果然是主打生蠔，有6款時令生蠔可供選擇，價格相宜，而且非常新鮮🦪Irish Rock @$29這款生蠔清新爽口，肉質肥厚肥美，毫無腥味，配上少許檸檬汁剛剛好，整體口感醇厚而不膩。Castillo @$39Castillo生蠔質地緊實，蠔肉飽滿多汁，入口軟滑，加上微微鹹香，跟第一款截然不同Gillardeau @$49法國吉拉多生蠔肥厚多汁，蠔肉同樣軟滑，結實之餘有彈性，蠔味非常突出，飽含海水的鮮甜滋味Seared Scallops $98採用加拿大帶子，肉質鮮嫩彈牙，伴上芝麻菜同芝士令味道清新，非常開胃Octopus Ceviche $148檸汁醃八爪魚的肉質軟嫩而有咬勁，切成薄片跟底部的牛油果和莎莎醬很合襯，味道更滲出檸檬的清香Gambas a Guilho $128 西班牙蒜蓉蝦肉質鮮甜彈牙，搭配香濃的蒜蓉，香草和牛油香氣，與法包片一齊享用更為惹味Clam Linguine $168 蜆肉扁意粉的味道清新，蜆肉大隻鮮甜，意粉完全吸收了白酒和蜆肉精華，份外香甜
今晚跟朋友慶祝生日，選了一間主打生蠔的西餐廳，加上餐廳會定期安排Live music，一邊進餐一邊聽音樂，氣氛特別好🎵
餐廳果然是主打生蠔，有6款時令生蠔可供選擇，價格相宜，而且非常新鮮🦪
Irish Rock @$29
這款生蠔清新爽口，肉質肥厚肥美，毫無腥味，配上少許檸檬汁剛剛好，整體口感醇厚而不膩。
Castillo @$39
Castillo生蠔質地緊實，蠔肉飽滿多汁，入口軟滑，加上微微鹹香，跟第一款截然不同
Gillardeau @$49
法國吉拉多生蠔肥厚多汁，蠔肉同樣軟滑，結實之餘有彈性，蠔味非常突出，飽含海水的鮮甜滋味
Seared Scallops $98
採用加拿大帶子，肉質鮮嫩彈牙，伴上芝麻菜同芝士令味道清新，非常開胃
Octopus Ceviche $148
檸汁醃八爪魚的肉質軟嫩而有咬勁，切成薄片跟底部的牛油果和莎莎醬很合襯，味道更滲出檸檬的清香
Gambas a Guilho $128
西班牙蒜蓉蝦肉質鮮甜彈牙，搭配香濃的蒜蓉，香草和牛油香氣，與法包片一齊享用更為惹味
Clam Linguine $168
蜆肉扁意粉的味道清新，蜆肉大隻鮮甜，意粉完全吸收了白酒和蜆肉精華，份外香甜，而且份量十足，跟朋友share都很滿足
Crisp Spring Chicken $188
脆皮春雞烤得外皮香脆，帶牛油香氣，內裡鮮嫩多汁，調味適中，保持著雞肉的自然鮮味，配菜亦很豐盛，翠玉瓜、蕃茄和薯仔也很滋味
Spanish Spare Ribs $328
西班牙肋排足足有一整塊，肉質軟嫩，燒烤醬汁濃郁而不膩，帶有微微的甜味，外脆內嫩🐷
Dessert Platter $168
甜品拼盤的心思令我有驚喜，有法式焦糖燉蛋、朱古力布朗尼、藍莓芝士蛋糕和雲呢拿雪糕，陣容豐富😍每款甜品的甜度適中，甜而不膩，尤其焦糖燉蛋入口非常嫩滑，蛋香十足
White Sangria $58 Asahi $48
Mango Soda $43
飲品都有很多選擇，調酒，啤酒或無酒精飲品應有盡有，White Sangria 中的白酒正好適合今晚海鮮為主的晚餐，另外芒果梳打清爽香甜，而且沒有藥水味，非常解渴
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