九丁目燒肉料理

营业中

休息中

天氣開始轉涼了，朋友便提議想吃日式料理，我便想起近期新開張的「九丁目燒肉料理」，它是九丁目日本料理新開的燒肉線，餐廳裝潢風格非常日式地道，有一整排日本祭典燈籠，室內環境就係木系和風，燈光偏黃的氣氛，讓食客感覺在日本當地的爐端燒店感覺餐牌食物款式繁多，主打串燒、海鮮，小食、鍋物、甜品及清酒等，設有日本小店小烤爐，每次只燒幾件燒物，食客也可燒出高品質。先來蟹子沙律，新鮮的菜絲伴入蟹柳絲，蟹子粒，以十分清新又開胃，配上沙律醬更滋味！蒜蓉燒日本室津生蠔，兩隻很大隻，濃厚蠔味十分鮮甜，厚實肥美，鮮味十分出色，錫紙鋪滿了蒜蓉及牛油燒後味道又香又濃郁；北海道元貝，尺寸十分大及厚身，口感奇爽，以蒜蓉及牛油一起燒，十分入味！龍蝦尾，非常大隻，燒過後將令蝦鮮味突出，打卡一流！銀鱈魚西京燒，外皮微焦，金黃色的魚皮，外脆內裡魚肉質地爽滑，配上魚皮香口富油脂；西京鰻魚燒 燒得外脆內嫩，妙極在白鱔皮燒得好香脆，充滿肉汁，誠意之作！上品和牛肩肉（鹽燒），多肉汁，燒出外脆內軟效果，口感爽脆又煙韌！封門柳，爽口彈牙！油脂分布平均肉質嫩滑帶濃烈香氣上品牛空腹，富油份，肉質爽脆，油脂感不錯！燒牛舌筋和薄切牛舌心，牛舌十分出