惠 (已結業)

朋友一直都好想試吓Omakase日式料理，而我今日就特別帶左佢去咗呢間灣仔，主打Omakase廚師發辦嘅餐廳試吓。餐廳環境一流，餐廳共有二款午市套餐選擇， 而我地選擇左$498壽司十二貫套餐，包括有前菜、茶碗蒸、壽司十二貫、汁物、甜品。師傅一開始介紹咗今日我哋會食嘅魚嘅種類啦，然後逐一展示處理嘅過程，上壽司嘅時候再講解埋壽司嘅配搭同特點。金木錭充滿光澤，食個下有滿滿既魚鮮風味。大拖羅肉質好柔嫩，滿滿既魚油。三文魚籽大大粒，鮮甜爆汁，又不會過咸。朋友非常滿意，話第一次體驗到高級日本料理，好驚喜。