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2023-02-07 37 浏览
星期六約了朋友去土瓜灣這個美食小區,未去到日本,便決定去啟岸食拉麵。見到店內貼上了雞白湯拉麵,本身想點來食,原來只限星期一至五供應,無緣一試。最後選了綠虎及蝦海老。綠虎 - 四國香蔥拉麵,用上大量香蔥,蔥香撲鼻,叉燒半肥瘦,表面略略灸過,油份逼出入口即溶,還有流心蛋、木耳等,麵軟硬度適中沒有過淋。鳴海老 - 蝦味噌豬骨拉麵,以鮮蝦、櫻花蝦及豬骨等熬製的湯底,先呷一小口,蝦味濃郁。追加了筍。另點了份小食,煎餃子底層煎得香脆,包著嫩滑的豬肉餡,沾少許醬汁食更有風味。離開時見到原來有清酒放題,下次可以與朋友夜晚來暢飲一番!
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星期六約了朋友去土瓜灣這個美食小區,未去到日本,便決定去啟岸食拉麵。

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見到店內貼上了雞白湯拉麵,本身想點來食,原來只限星期一至五供應,無緣一試。最後選了綠虎及蝦海老。

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綠虎 - 
四國香蔥拉麵,用上大量香蔥,蔥香撲鼻,叉燒半肥瘦,表面略略灸過,油份逼出入口即溶,還有流心蛋、木耳等,麵軟硬度適中沒有過淋。

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鳴海老 - 
蝦味噌豬骨拉麵,以鮮蝦、櫻花蝦及豬骨等熬製的湯底,先呷一小口,蝦味濃郁。

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追加了筍。

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另點了份小食,煎餃子底層煎得香脆,包著嫩滑的豬肉餡,沾少許醬汁食更有風味。

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離開時見到原來有清酒放題,下次可以與朋友夜晚來暢飲一番!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$125 (午餐)