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2021-05-12
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先前朋友跟我提及過有間印度餐廳很不錯，今日特意來試試。餐廳劃分三區，有室內、室外和酒吧區，各區都寬敞又有格調。餐牌上看到很多選擇，不但有印度菜式還有地中菜式和西餐菜式，任君選擇。當然今日要主力試下印度菜和地中菜先。 Mezze Hot Platter 地中海小吃併盤併盤內包括有五款：stuffed grape leaves with rice 葡萄葉捲飯地中海菜式當中常用的葡萄葉，用橄欖油和醋醃製而成，味道微酸帶有一種獨特的香味，用來捲上米飯來食，十分醒胃。Lebanese Kebbeh 黎巴嫩藜麥羊肉餡角外型像咸水角的羊肉餡角真係好好味，羊肉餡加入不同香料和藜麥，味道香濃，真係一款不錯的小食。yogurt dip on mushroom 乳酪蘑菇自家製的乳酪釀在蘑菇內，清淡得來又美味classic stuffed eggplant 傳統釀茄子細細粒的茄子釀內餡，口味軟滑。crispy filo sheet with vegetables 地中海素角外層炸得香酥，內餡有外款雜豆蔬菜，素食之選。 Gosht Biryani 乳酪番紅花薄荷羊肉香飯尖尖長長的印度香米吸收了羊肉鮮味、再加入
Mezze Hot Platter 地中海小吃併盤
併盤內包括有五款：
Mezze Hot Platter 地中海小吃併盤
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stuffed grape leaves with rice 葡萄葉捲飯
地中海菜式當中常用的葡萄葉，用橄欖油和醋醃製而成，味道微酸帶有一種獨特的香味，用來捲上米飯來食，十分醒胃。
stuffed grape leaves with rice 葡萄葉捲飯
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Lebanese Kebbeh 黎巴嫩藜麥羊肉餡角
外型像咸水角的羊肉餡角真係好好味，羊肉餡加入不同香料和藜麥，味道香濃，真係一款不錯的小食。
Lebanese Kebbeh 黎巴嫩藜麥羊肉餡角
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yogurt dip on mushroom 乳酪蘑菇
自家製的乳酪釀在蘑菇內，清淡得來又美味
yogurt dip on mushroom 乳酪蘑菇
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classic stuffed eggplant 傳統釀茄子
細細粒的茄子釀內餡，口味軟滑。
classic stuffed eggplant 傳統釀茄子
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crispy filo sheet with vegetables 地中海素角
外層炸得香酥，內餡有外款雜豆蔬菜，素食之選。
crispy filo sheet with vegetables 地中海素角
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Gosht Biryani 乳酪番紅花薄荷羊肉香飯
尖尖長長的印度香米吸收了羊肉鮮味、再加入大量香料和昂貴的番紅花，令到香氣四射。嚐一口羊肉仍補存肉汁，沒半點騷味。再配上乳酪醬一起食，滋味無窮。
Gosht Biryani 乳酪番紅花薄荷羊肉香飯
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Reshmi Kebab 腰果蓉罌粟籽乳酪燒雞腿肉
送上檯時目測已覺得很美味。雞腿肉用了乳酪、腰果蓉和罌粟籽來醃製後再燒烤。雞腿肉 完全沒有半點乾，補留大量肉汁，十分嫩滑。再配上碟旁的薄荷醬，更加增添食慾。
Reshmi Kebab 腰果蓉罌粟籽乳酪燒雞腿肉
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Reshmi Kebab 腰果蓉罌粟籽乳酪燒雞腿肉
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Samosa Chaat 秘製乳酪醬咖哩薯角配羅望子酸甜醬及薄荷醬
這款小食用焗得酥香的咖哩薯仔角放在碟底，鋪上用多款香料炆煮過的鷹咀豆，再淋上白色的乳酪和啡色的羅望子酸甜醬，頂部再加上一層 Sev (印度皇子麵)和紅色的石榴粒，令到口感和味覺都有多種層次享受，真係回味無窮。
Samosa Chaat 秘製乳酪醬咖哩薯角配羅望子酸甜醬及薄荷醬
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Lassi - Salted 咸味印度乳酪
見到餐牌上這杯飲品，覺得疑惑又帶點有趣，所以點了來試試。送到來馬上嚐一口，味道真係咸味的，感覺十分有趣，再嚐真點乳酪味十分持出，又是一杯充滿令人驚喜的飲品。
Lassi - Salted 咸味印度乳酪
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Lassi - Mango 芒果印度乳酪
用上 Alphonso Mango 和乳酪來調配，
顏色吸引，口感柔滑，味道甜甜酸，不但帶有印度芒果獨特的香甜，還有乳酪的微酸味，真係夏日最佳飲品。
Lassi - Mango 芒果印度乳酪
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是晚食得滿足而有多重驚喜的體驗，朋友果然沒介紹錯，相信我會很快再相約其他人再次光臨。
张贴
