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2006-04-12
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看過這兒的格局，還有大家的食評，原本以為這是家快餐店式的店，怎料進去才知道那是不折不扣的餐廳收費！進來了，還得點菜。我很愛吃石頭鍋飯（只有一款），所以就點了一個（$110）。點了菜，前菜送來了，有七小碟之多，每碟都很好，尤其是那泡菜，保留了菜本身的水份和鮮甜，不是一味的辣，很好。還送上湯一碗－－沒肉沒味精，怎會這樣甜的？！原來是洋葱白蘿蔔湯，其實不必花巧，便可以很好。石頭鍋飯的材料都是全熟的－－個人喜歡不是全熟的材料（尤其是蛋），待上桌後拌勻，以石頭鍋的熱力把材料迫熟，這樣才夠原汁原味－－不過大概顧慮到習慣和衛生的關係而沒有這樣做吧。石頭鍋看來不是很熱（沒什麼飯焦），不過材料的味道都很適中，非常好吃！給大家一個溫韾提示：午市套餐只會在星期一至五工作日供應，想試又不想花太多的要注意了。
進來了，還得點菜。我很愛吃石頭鍋飯（只有一款），所以就點了一個（$110）。
點了菜，前菜送來了，有七小碟之多，每碟都很好，尤其是那泡菜，保留了菜本身的水份和鮮甜，不是一味的辣，很好。還送上湯一碗－－沒肉沒味精，怎會這樣甜的？！原來是洋葱白蘿蔔湯，其實不必花巧，便可以很好。
石頭鍋飯的材料都是全熟的－－個人喜歡不是全熟的材料（尤其是蛋），待上桌後拌勻，以石頭鍋的熱力把材料迫熟，這樣才夠原汁原味－－不過大概顧慮到習慣和衛生的關係而沒有這樣做吧。石頭鍋看來不是很熱（沒什麼飯焦），不過材料的味道都很適中，非常好吃！
給大家一個溫韾提示：午市套餐只會在星期一至五工作日供應，想試又不想花太多的要注意了。
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