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2014-04-01
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上月試過該酒店西餐廳的自助餐今次就嚐一嚐酒樓的中菜吧酒樓內大約坐滿八成客人座位亦算寬闊，不太嘈吵服務生亦相當主動有禮是家庭聚會不錯的一個選擇侍應推介這陣子推廣的特色山東菜說有山東那邊的師傅過來教導，口味地道本人素來愛喝湯羹見山東菜牌上有比較特別的就點了兩款跟家人分享湯漂魚丸甫端上桌已能嗅到點芫茜清香，淡白色的湯頭鮮甜魚丸小小的口感卻非常特別，應是新鮮魚肉打成老濟南甜沫名為甜沫但實為咸湯羹，侍應說是以玉米面作主料製成的有點花生、薯粉絲豆腐皮，味道不錯山東德州扒雞較為清淡的一款雞食，健康主義者會喜歡有點點荷葉香味，肉蒸至淡灰色，非常入味糖醋鯉魚本人不吃魚所以不作評論，但家人的評價正面孔府煎包有點像韭菜煎包，咬下去溢出韭菜香及肉汁孔府阿膠燉貢梨甜度適中，非常清甜蘋果拔絲有職員在枱旁即場拉絲甜漿包裹蘋果後浸冰水，內較外脆，不錯飯前職員說明店內推廣環保，即是席間除要求外都不會主動更換餐碟職員隨即在椅上套上椅套以作識別，值得一讚
今次就嚐一嚐酒樓的中菜吧
酒樓內大約坐滿八成客人
座位亦算寬闊，不太嘈吵
服務生亦相當主動有禮
是家庭聚會不錯的一個選擇
侍應推介這陣子推廣的特色山東菜
說有山東那邊的師傅過來教導，口味地道
本人素來愛喝湯羹見山東菜牌上有比較特別的就點了兩款跟家人分享
湯漂魚丸
甫端上桌已能嗅到點芫茜清香，淡白色的湯頭鮮甜
魚丸小小的口感卻非常特別，應是新鮮魚肉打成
老濟南甜沫名為甜沫但實為咸湯羹，侍應說是以玉米面作主料製成的
有點花生、薯粉絲豆腐皮，味道不錯
山東德州扒雞較為清淡的一款雞食，健康主義者會喜歡
有點點荷葉香味，肉蒸至淡灰色，非常入味
糖醋鯉魚本人不吃魚所以不作評論，但家人的評價正面
孔府煎包有點像韭菜煎包，咬下去溢出韭菜香及肉汁
孔府阿膠燉貢梨甜度適中，非常清甜
蘋果拔絲有職員在枱旁即場拉絲
甜漿包裹蘋果後浸冰水，內較外脆，不錯
飯前職員說明店內推廣環保，即是席間除要求外都不會主動更換餐碟職員隨即在椅上套上椅套以作識別，值得一讚
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